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茶多酚
中国六大茶类分别是包括哪些茶?(普洱属于六大茶类的什么茶)
文史百科时间:2023/12/20 16:43:02阅读:2357
中国的茶叶种类繁多,分类自然也很多,但众所周知并被广泛认可的是根据茶叶的颜色和加工方法进行分类,即茶叶的六大类:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。1.红茶红茶加工过程中,发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分发生了很大变化,茶多酚下降了90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
刘仲华院士大赞的这种茶,特别适合女性
历史解密时间:2024/2/21 18:02:19阅读:3692
近日,茶学专家、中国工程院院士、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华的一段话在茶圈中刷屏。刘院士说:我要跟大家宣传普洱熟茶,好喝又健康!他还表示,普洱生茶熟茶交替喝起来,达到调节代谢、延缓衰老、调节免疫力的效果。今天是女性的节日,这里也特别介绍普洱熟茶,毕竟熟茶对于女性来说尤其友好。科普: