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红楼梦茄鲞的做法

• 红楼梦的茄鲞是真的吗

  文史百科时间：2024/1/24 2:14:57阅读：4396

  喜好《白楼梦》的伴侣年夜皆吃过一个菜，喊茄鲞，貌似曹雪芹笔下最出名的白楼菜非它莫属了。可是，曹氏写的实是好食吗？年夜家吃过的茄鲞实的以及书里写的同样吗？有无人念过茄鲞没有过是一个好食圈套呢？北京是最没有短少白楼宴之处，不管是昔时去古雨轩或者是年夜不雅园里的白楼宴，借是往常年夜年夜小小的餐厅推出的茄鲞