位置：首页＞搜索＞苗族酸辣口味的小吃

苗族酸辣口味的小吃

• 苗族有哪些著名小吃

  文史百科时间：2024/1/15 19:48:48阅读：3199

  苗族饮食以酸辣为主，食品多接纳腌造法，蔬菜以及鸡鸭鱼肉皆喜好腌成酸辣味的。特征小吃：油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗城龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。紧桃烂糊桥米豆腐平易近国二十年摆布，蓼皋镇北门厨师黄昌贵(外号“烂糊桥”)，擅烹饪，他将此米豆腐减工工艺从挨米磨浆到上锅造做等一系列步