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仡佬族美食有哪些

• 仡佬族的饮食有什么特色

  文史百科时间：2024/1/23 21:28:51阅读：196

  仡佬族的饮食文明以酸辣为特征，仡佬族以年夜米、玉米为主食，兼食里食及纯粮、薯类。喜吃糯米糍粑，待客用茶。仡佬族擅酿酒。正在饮食上，主食以玉米（山区）、稻米（仄坝天区）为主，其次是各类豆类、麦子、荞子及薯类，喜吃酸辣食品以及糯米粑粑等。仡佬族副食中，以糯米糍粑为可贵食物，年节挨粑“祭祖”，喜庆待客，端