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中国历代饮食变迁

• 佳肴美馔、酒香千年：从西周日常饮食，看早期社会的饮食文化

  历史解密时间：2024/1/22 14:36:17阅读：4042

  西周作为饮食文化和饮食风俗的起源时期，在各种文献中都有记载：《礼记.礼运》有云：“夫礼之初，起诸饮食，饮食男女，人之大欲存焉。”《诗经》中也有很多对饮食的描述：“黄鸟黄鸟，无集于穀，无啄我粟。”——《诗经·小雅·黄鸟》，描写的是当时的主要农作物——粟米；“既登乃依，乃造其曹。执豕于牢，酌之用匏。”—