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哈尼族的饮食特点

• 哈尼族的饮食习惯

  文史百科时间：2023/12/4 16:48:47阅读：2904

  哈僧族日蚀两餐，以年夜米为主，玉米为辅，喜食干饭、粑粑、米线、卷粉以及豌豆凉粉，借将肥肉剁细，取年夜米、姜终、八角、草果一同熬粥。他们爱吃糯米粑粑，用芭蕉叶包着取腌肉一同吃。他们借用紫糯米造成紫米饭、紫米粑、紫米粥、紫米粉、紫米做宝饭、紫米锅炉鸡、紫米苦酒煮鸡蛋、紫米药糖粥等，形成了完全的药膳系列。