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明朝人能吃到哪种蔬菜

• 趣读丨明朝的人们都吃哪些蔬菜

  历史解密时间：2024/2/5 18:04:16阅读：1714

  在西方传教士的眼中，明代中国的蔬菜是当时世界上种类最齐全、质量最高的。意大利传教士利玛窦，就曾以极其艳羡的口吻这样描述：中国气候条件的广大幅度，可以生长种类繁多的蔬菜。食用蔬菜的种类、质量和栽培植物的种植情况也差不多，所有这些中国人使用的数量，都要比欧洲人的通常数量多得多。葡萄牙传教士克路士也曾用类