最近很多人都在说北宋的牛肉,也有很多人说北宋的牛肉好像是禁止买卖的,但是你看水浒的时候,这些英雄经常来几斤牛肉,这样的说法对吗?梁山的人真的能吃牛肉吗?我们来简单分析一下这个问题。
一般来说,很难吃,但也不是不可以。
先说说为什么这么难吃。
北宋
初年编纂的《宋刑法典》有这样一条法令:
杀官私牛者一年半。
主自杀一年。
在北宋,牛马是不能杀的,因为一个是生产业的支柱,一个是运输业的支柱。
南宋时,刑罚更重:
基于这些原因,我杀官私马三年。
就算杀了自己的牛也要判三年有期徒刑,更别说杀别人了。
其实不仅在宋代,在周朝也有这样的说法,在《礼记》中有记载:"诸侯不会无缘无故杀牛。"
那么,在明令禁止的制度下,水浒英雄们怎么吃大块牛肉呢?就算男人不怕事,那些店难道不怕事吗?
其实在古代,牛作为主要的生产力,基本上是每个家庭的必需品。那时候的牛肯定比现在的狗多。
别说古代,就是二三十年前。你下乡的时候,哪个没有牛?
这么多牛肯定是自然死亡,所以不是被杀。到了宋代,牛自然死亡,政府要先派人确认并发文,再由主人决定是卖还是吃。
吃一头自然死亡的牛...为什么会有一种极度恐惧的感觉?
所以这些死牛一般都卖给酒店。
当然,牛虽然多,但自然死亡的牛永远满足不了人的胃口。下一步我们应该做什么?
有人的地方就有交易,有交易的地方自然就有黑市。
在黑市上,往往可以提供自然死亡的奶牛。酒店买回来后会解剖,和自然死亡的牛放在一起,基本无可挑剔。
还有就是天高皇帝远的地方,比如梁山泊,宰牛的地方,肯定没有政府管。