为什么皇帝吃饭不能超过三口？(皇帝吃饭不能超过三口)

我们国家有句老话:"民以食为天"。天最大，所以吃是大事。为什么这么说？因为中国自古以来就是农业社会，古人把饮食当做头等大事。作为一个国家的皇帝，他们一般吃什么？他们吃饭的时候注意什么？今天我们就来聊聊古代帝王的吃法。

在清朝，在紫禁城里，每座

宫殿都有自己的饭厅，其中最大的饭厅叫做"御厨"。御膳堂分为五局，即荤局、素局、宝哈局、点心局、应酬。其中肉局管鸡鸭鱼海鲜等。蔬菜局负责青菜、干菜、植物油等。包哈局负责烧烤菜肴，点心局负责包子、饺子、小吃、糕点等。，晚餐负责粥和米饭。

其中，肉局级别最高，负责菜品最多。其次是素菊，因为每年朝廷都会举行各种祭祀活动，菜品也以素菊为主。

每年的固定时间，皇帝都会主持大规模的祭祀活动，皇帝需要在祭祀前斋戒。在此期间，他不能有嫔妃陪伴，也不亲近女性。仪式前三天只能吃素，不能碰任何肉，以示对祖先的尊重和对神灵的虔诚！

皇帝对吃有一套专门的术语，绝对不会错。吃饭叫饭，吃饭叫饭，吃饭叫饭。

清朝的皇帝有固定的用餐时间，但是没有固定的地点。一般都选择在皇帝的寝宫或者当天有活动的地方吃饭。

如果皇帝饿了，想吃饭，就告诉他"船山"前面的吩咐，小太监就继续传下去，掀桌子，上桌上菜，不一会就把菜放到了皇帝面前。

但是皇帝不会对我今天想吃什么发号施令，这违背了皇帝的威严，同时也不会让别人知道皇帝的喜好，而是由皇帝身边的贴身太监传达。对于侍奉皇上的太监，需要有高度的观察力，平时要善于察言观色，知道主子心里在想什么。

清朝祖先传下来的家规，皇帝爱吃什么就吃什么，不能记录存档，也不允许随便乱说。这是宫里的大忌。违者从轻处罚，脑袋有危险。不要让任何人知道皇帝的喜好，一是怕有人毒害他，二是怕有人传出去，用美食腐化皇帝。

皇帝平时吃什么？山珍海味当然不是问题，但皇帝也是活人，口味和普通人差不多。宫廷饮食强调营养滋补的功效，讲究膳食平衡的原则。饮食一年四季都要规律，不能吃生冷过热的食物，不能暴饮暴食。

一年四季，御厨为皇帝准备的最常见的食物就是各种粥，比如红豆粥、小米粥、腊八粥、荷叶粥等等。菜品更多的是食材。

慈禧太后一次吃100多道菜。她随意选择。她喜欢今天吃这个，明天吃那个。别人根本不可能猜到她的心思。这就叫不可预知的命运。

其实慈禧是名副其实的美食家。如果你对慈禧的饮食习惯感兴趣，可以在评论区留言，稍后我会发布一个视频来说说。

皇帝的用餐场面非常豪华，以显示皇室的威严。按照朝廷的规矩，不同的级别享受不同的待遇，这叫宫。皇帝作为一国之君，自然拥有最高的宫殿。

皇帝每次用膳，一般都有四五十种以上的菜肴，有时甚至多达数百种。这些只是面，皇帝自己也吃不了那么多。但是到了晚清，国力越来越弱，皇帝的吃相和排场会更加夸张，但这些都是表面功夫，很多菜只是摆设。

等到光绪皇帝上台，连皇帝面前的菜都是新鲜的。那些离皇帝很远的菜，放了好几天，然后很可能又上来了。有些饭菜甚至变质了，就是为了摆一个大场面。

清朝末代皇帝溥仪在自传《我的前半生》中提到"吃"场景:"平日两桌菜，冬天一顿火锅。除此之外，还有三桌小吃，米饭和稀饭，还有一小桌子咸菜。"

皇帝每天早晚两顿，每顿都有上百道菜，但皇帝只能动筷子尝几口，他的祖先传下来的规矩叫"不要吃超过三勺蔬菜"也就是说，千万不要吃一道菜的第四口，这也是因为害怕中毒，增加了中毒的难度。

皇帝吃的那么少，剩下的菜很多都会原封不动的拿走。那么这些剩菜怎么办？一般会分给身边的太监和宫女，但是这些太监和宫女也是自己有饭吃，吃不了那么多东西，所以会把一部分卖给宫外的酒楼赚点外快补贴家用。

可能有人会问，皇帝不是吃过满汉全席吗？

说到"满汉全席"很多人可能会想到清朝的宫廷盛宴，108道美味佳肴，一大桌佳肴，场面恢弘。

实际上，根本没有"在清朝。满汉全席"是的，有"满座"，有"韩熙"，但是没有"满汉全席"，这个东西是后来一些盐商和有钱人做的，"满汉全席"还有"满汉全席"虽然只有一字之差，但不是一个东西。

清兵入关后，沿袭满族饮食习俗，以烧烤、火锅为主，汉族饮食以鸡鸭鱼肉、猪食、蔬菜水果为主。所以满汉一起吃饭时，满语用"满座"，汉人用"韩熙"形势。

在清朝，最大的宴会叫做"一千场盛宴"也就是邀请全国65岁以上的老人来北京吃饭。这些老人都是地方政府推荐的，最多的时候6000多人。场面十分震撼。

但是，你想想，那个年代，交通不便，医疗不发达。这位65岁的老人不是很强壮，估计他得为一顿饭而死。

因为参加宴会的人太多，达到六千多人，宫里坐不下，只好坐在外面。当时是北方的冬天，很冷，对很多老人的身体有影响，吃了很多油腻的东西。后面很多老人回国后就去世了，和这次宴会有很大关系。