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你过年回家能不能拍摄几张家乡最有代表性的春节美食,并分享一下这些美食的故事?

所属分类:文史百科 编辑:长街听风 访问量:4678 更新时间:2024/1/26 8:54:00

番薯花妈妈的手作,儿时的味道,

不变的年味,满满的回忆……

时候,最开心的一件事情就是过年,年前一个多月趁大阳时,就开始做番薯花喽。把我们给开心的,因为过年的时候就有小零食吃啦,脆脆的香香的微甜,一口咬下去那声音、那滋味……

把番薯清洗干净,放锅中煮熟去皮,再拿一个大盆,加入糯米粉适量的面粉,再加一把炒熟的黑芝麻,放少许盐(只作提味用,尽量放少一点点就可以啦),然后趁热全部揉成面,揪成小块再放进锅里面蒸熟透,蒸20分钟左右,再倒出来揉,稍微放一放把大气散散小心烫手,再揉透赶成面皮,切成小方块再对折用剪刀剪出花型(就跟剪窗花那样哈),再做成一朵朵花的模样,放到太阳底下晒干,装保鲜袋里备用。

除夕之夜,吃完年夜饭收拾妥当,妈妈就开始炸番薯花啦,我们几个小朋友哪也不去,就守在灶台边,还抢帮妈妈烧柴火,等着吃美食喽,那时候的小心思哈、哈哈哈……你懂的!

生活需要用心经营,生命需要用心呵护,生态的平衡需要宇宙万物和谐处,人体的平衡需要还人体小宇宙原生态。我是大拇指,我专注养生,喜欢美食,如果喜欢我就关注我哈。

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