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湖北有哪些特色美食?

所属分类:文史百科 编辑:红楼梦魇 访问量:3308 更新时间:2024/2/6 4:29:18

荆州锅盔

荆州街头最见的锅盔,金黄色泽外酥内软。让人吃一口就欲罢不能~猪肉锅盔、牛肉锅盔、怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔……总有一款适合你!

早堂面

沙市的特色早点。1895年沙市开埠后,当地一面馆老板为码头工人制作了这碗油厚码肥、鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。

黄石港饼

黄石港饼是黄石名点之一,由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成,麻色黄亮,松酥爽口。

襄阳牛肉面

说起襄阳牛肉面不禁流口水!优质牛肉搭配上等精面,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面,牛杂面两种系列。而襄阳最著名牛肉面店也即是百年老字号“永合泰”。

宜昌金箍条

金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。

竹溪碗糕

碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地著名的一种民间特色风味小吃,外观色泽雪白,食用起来口感软糯,味甜而不腻,以蒋家堰镇梅书英碗糕最著名。

孝感麻糖

孝感麻糖历史悠久,相传太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说,只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖。

云梦鱼面

“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。

咸宁桂花糕

咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香。

土家烧饼

土家烧饼又名掉渣烧饼,因烤后外层酥松,稍一震动就可掉渣而得名,有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。

武汉热干面

在武汉“过早”一月30天,每天不重样。大名鼎鼎的热干面就不用多说啦,地球人都知道!

鸭脖

武汉的鸭脖闻名天下。许多明星来到武汉,都指定要“XUO”下鸭脖。鸭脖也成了近年武汉最火的吃货“伴手礼”,不买点回去送亲友都不好意思说你来过武汉。

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