中国的历史几千年,在这几千年里积淀的饮食文化也是意义深远。从现代这个角度看,中国人现在吃东西也开始讲究的营养,但是个人觉得更要重视健康。对中国传统的饮食文化,可以从一下几点来弘扬:第一、观念的弘扬,中国人讲究的是色香味俱全的饮食文化,家乡菜在一个人一生中都会影响深远,对于饮食也追求的是原汁原味的家乡味道,这是保持一个人的本色的东西。第二,重视中国的传统节日,比如有端午吃粽子,中秋吃月饼和糯米馍馍,以及过年的饺子,这些都是中国特色。第三、注重健康饮食,最近看了一部中国饮食卫生,个人觉得市场经济的发展,大家在市场上很难难买到诚心如意的安全放心的食品了,瘦肉精、六个翅膀的鸡做的烤鸡翅等都在市场上畅通无阻,这些很是威胁到大家的饮食安全的。相对于外国的饮食,个人觉得价位高而且比较油腻,不容易消化吸收,对食品的制作工艺过程也缺乏了解,个人觉得还是中国自己的传统饮食比较安全健康。以上仅仅是个人意见,仅供参考。
俗话说民以食为主,在整个古代社会就是以封建文化为主的文化,封建文化就是以儒学为主,儒学讲究的就是仁政爱民礼治那么我们可以从传统文化反推到饮食文化具体的可以看下面的网址