关于三月三歌圩非物质文化遗产介绍100字
“三月三”是布依族在农历三月初三举办的传统节日，以祭祀社神和给自己祖先扫墓为主要形式，前后持续时间达三十天之久。布依族“三月三”具有宗教文化、感恩文化、枫香文化的内容，每家都做五彩的花米饭来祭祀社神和先祖，通过“扫墓挂青”来感恩自然、祖先和社会，体现民族的团结友爱的精神。三月三的核心文化价值是祭祀和感恩。该民俗是布依族传统生活中集中又充分的体现，从中可以发现布依族的价值观、文化方式、社会关系结构、审美情趣等方面的文化原型。
有关粤菜的民间故事
刘安《淮南子》：“越人得髯蛇以为上肴，中国（中原地区）得而弃之无用。”徐珂《清稗类钞饮食粤人之食鸟兽虫》：“粤东食品，颇有异于各省者，如犬、田鼠、蛇、蜈蚣、蛤、蚧、蝉、蝗、龙虱、禾虫是也。”韩愈《初南食贻元十八协律》：“鲎实如惠文，骨眼相负行。相黏为山，百十各自生。蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。蛤即是虾蟆，同实浪异名。章举马甲柱，斗以怪自呈。其余数十种，莫不可叹惊。我来御魑魅，自宜味南烹。调以咸与酸，以椒与橙。腥臊始发越，咀吞面汗。惟蛇旧所识，实惮口眼狞。开笼听其去，郁屈尚不平。卖尔非我罪，不屠岂非情。不祈灵珠报，幸无嫌怨并。聊歌以记之，又以告同行。”相传春秋战国时，楚庄王的武将越焦起兵谋杀庄王，企图篡位。庄王被逼至荆州地区清河桥一带展开鏖战。越焦势大，庄王不敌，战况十分危急。忠于庄王的大将养由基赶来助战，最后双方以箭法决定胜负。于是一个桥东，一个桥西，越焦先射三箭，均被养由基躲过。轮到养由基向越焦发射时，采用虚实并举方法，第一箭空射，第二箭近射，第三箭实射，直中越焦咽喉。越焦被射死后，将越焦剁为烂泥，并设宴为养由基庆贺。庆功席上当出现鳝鱼和猪肉制成的一菜时，庄王将此菜定名为“龙虎斗”。此菜经历年演变，也有采用先蒸后炸方法制作的。
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