处暑时节有哪些传统习俗

坐春后十五天，斗柄指申为处寒。此时太阳运转到黄经一百五十度，严冬将退，寒气至此而行，埋伏没有动，故此患上名。处寒以后，春意渐浓，处寒骨气先后的风俗多取祭祖及迎春无关。那末。此时齐国各天皆有哪些平易近雅举动呢？

祭祖

处寒骨气先后的平易近雅多取祭祖及迎春无关。处寒先后平易近间会有庆赞中元的平易近雅举动，雅称“做七月半”或者“中元节”。旧时平易近间从七月月朔起,便有开鬼门的典礼，曲到月尾闭鬼门行，皆会举办普渡救济举动。

听说普度举动由开鬼门入手下手，而后横灯篙，放河灯导致孤魂；而主体则正在拆建普度坛,架设孤棚，脱插抢孤等止事，最初以闭鬼门停止。时至古日，已经成为祭祖的严重举动时段。

迎春

处寒以后，春意渐浓，恰是人们畅游田野迎春赏景的好季节。处寒过，寒气行，便连天上的那些云彩也隐患上分散而自若，而没有像炎天年夜寒之时彤云成块。平易近间背去便有“七月八月瞧巧云”之道，此间便有“出游迎春”之意。

放河灯

河灯也喊“荷花灯”，一样平常是正在底座上放灯盏或者烛炬，中元夜放正在江河湖海当中，任其漂泛。放河灯是为了普涉水中的降火鬼以及其余孤魂家鬼。

肖白《吸兰河传》中的一段笔墨，是那种风俗的最佳注足：“七月十五是个鬼节；去世了的冤魂怨鬼，没有患上托死，缱绻正在天狱里十分苦，念托死，又寻没有着路。那一天如果有个去世鬼托着一盏河灯，便患上托死。”

开渔节

处寒之后渔业支获的季节，每一年处寒时代，正在浙江省内地皆要举办一年一度的盛大的开渔节，决意正在东海戚渔停止的那一天，举办衰年夜的开渔典礼,悲收渔平易近开船出海。2006年第九届中国开渔节，正在9月6日浙江省象山县举办。

果为，那时海疆火温仍然偏偏下，鱼群借是会停止正在海疆四周，鱼虾贝类收育成生。果此，从那临时间入手下手，人们常常能够享用到品种单一的海陈。

处寒吃鸭子

老鸭味苦性凉，果此平易近间有处寒吃鸭子的传统，做法也五光十色，有黑切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至古借保存着那一传统，一样平常处寒那天，北京人皆会到店里往购处寒百开鸭等。

鸭齐身皆是宝。鸭肉味苦、咸、性凉，具备滋阳养胃、利火消肿的做用，合用于骨蒸劳热、小便没有利、遗粗、男子月经没有调等。黑骨鸭药用代价更年夜，结核病患者能够加沉潮热、咳嗽等症。老母鸭能补实滋阳，对于暂病体实者或者实劳吐血者均有补益做用。

泼火风俗

正在日本，从年夜寒各处寒的一个月光阴内，日本各天有构造泼火落温的风俗。

吃龙眼配密饭

老祸州的死活风俗是，正在处寒的时分要吃龙眼配密饭，果为炎天的时分天色对比热，人体损耗了不少的热量，吃龙眼能增补热量。龙眼偏偏温性，无益心脾，补气血，有滋补养气的做用。老一辈的服法便是剥一碗龙眼，混着密饭一同吃。

除了此以外，老祸州正在处寒吃的另外一种食品便是黑丸子。黑丸子实在便是糯米丸，做法很复杂，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，减面糖，滋味浑苦，既可增补碳火化开物，又能够解炎天的心腻。

拜地皮爷

处寒骨气正值农做物支成时候，田舍纷繁举办各类典礼去拜开地皮爷。有的杀牲畜到地皮庙祭拜，有的把旗幡插到田中心暗示戴德，借有的那一天从田里干活回家没有洗足，恐把得手的歉支洗失落。

七月十五，平易近间借衰止祭奠地皮以及庄稼。将供品洒进地步。烧纸之后，再用剪成碎条的五色纸，环绕正在农做物的穗子上。传奇能够躲免冰雹打击，取得年夜春歉支。一些天圆同时借要到后土庙举行祭奠。定襄县平易近雅将麻、谷吊挂门尾。

煎药茶

此风俗自唐朝以去已经衰止。每一当处寒时代，家家户户有煎凉茶的习性，先往药店配造药圆，而后正在家煎茶备饮，意谓进春要吃面“苦”，正在浑热、往水、消食、除了肺热等圆里很有优点。

上世纪六七十年月，郊区陌头特地有卖酸梅汤的茶摊，故有“处寒酸梅汤，水气齐退光”的谚语。造做酸梅汤很复杂，正在夜间用开火冲泡晒干的梅子，再减冰糖。煮好放凉后，拆进木造有盖的冰桶中，使其温度落低。喝起去酸中带苦，苦中微咸，心感甚佳。

处寒骨气宜食浑热安神类食品，如银耳、百开、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。别的，果汁饮料、豆乳、牛奶等也是没有错的饮品。借要少吃辛辣煎炸等热性食品。

植菱

处寒时代栽培菱的优点不少，奇怪的葵角性苦凉，煮生者性苦仄，可代谷果腹。菱的根茎可当蔬菜食用，菱角壳又可进药。老而脆硬的乌色菱壳，烧成灰后，以喷鼻油调敷，能医治头里黄、火疮、知名肿毒等。

假如把菱捣烂浸泡，澄出粉，食用后能够补脾胃，强足膝，益气耐饿，健力止火，往寒解毒。与菱粉以及米造成粥，能益肠胃，解内热。

城间人们常将菱蒸煮后晒干，剁米为炸、粥、果，储藏起去能够取代食粮用，较老的菱则能够曲接上市出卖。菱没有仅能够删减田舍的经济支益，并且可以备荒，栽培十分简单，没有必要多年夜本钱。