端五节食粽子是中国的传统风俗,也是中国一种独有的季节食物。但是,正在外洋也有没有同的吃粽子风俗。
晨陈的粽子晨陈人正在端五节那天有吃“车轮饼”的习俗,人们把陈老芽艾叶煮后捣碎,掺减正在米粉中,再做成车轮外形,晨陈人称它为“车轮饼”。
日本的粽子日自己过端五节时也吃粽子,没有过日本的端五节是正在公历的5月5日,日本的粽子没有是用糯米,而是用磨碎的米粉做成的,粽子的外形取中国的粽子没有同,其状呈种子形。
越北的粽子越北的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形以及圆形两种。他们以为,圆形粽子代表天,圆形粽子代表天,乾坤开一,年夜凶年夜利。借有一种苦粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、白豆或者绿豆馅塞进粉团做成的菱形粽,蒸生之後沾上蜜汁或者沙糖吃。越北正在端五节吃圆形咸粽。那种粽子是用虾、肥肉、鸭蛋黄、白豆做馅,颇具闽粤风韵。
缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子,但出有节日文明色调以及怀念举动,只是做为一种食物罢了。缅甸人的粽子是用糯米做主料,用喷鼻蕉以及椰蓉做馅,喷鼻气扑鼻,硬酥酥的,苦滋滋的,使人沉醉。
新减坡的粽子新减坡人皆很爱花,每一当有主人去访时,仆人皆会收上多少束花,并且借会端去花汁感化的粽子宴客人去品味。那莳花汁粽子是用绿叶包成多角外形,只要鸡蛋那末年夜小,开展绿叶後,内里的粽子是由花汁染成浓绿色的米粉粗造而成的,光彩迷人,吃起去滋味浑喷鼻适口。
马去西亚的粽子马去西亚,人们所做的粽子取广东一带的粽子有面类似,除了了较罕见的陈肉粽子以及水腿粽子等种类中,借有豆沙以及椰蓉等多少种粽子,喷鼻苦适口,好味醇喷鼻。
泰国的粽子泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,果为是用绿色粽叶包裹,以是蒸生后呈浓绿色,滋味特别浑喷鼻。
朱西哥的粽子朱西哥的粽子又喊“达玛我”,其本料是细颗粒的玉米里,馅料是肉片以及辣椒,用玉米叶或者喷鼻蕉叶包成,别有一番风韵。
印度僧西亚的粽子印度僧西亚人对于粽子馅出格考究,有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、水腿馅,借有广味喷鼻肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印僧粽子是用粳米做的,较之糯米简单消化,减上竹叶迷人的喷鼻气,很能引发人们的食欲。
哥斯达黎减的粽子哥斯达黎减的粽子用一种经由出格减工、带有黏性的玉米粉为主料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、洋芋、橄榄、辣椒等。有的借浇上牛肉汁,而后用奇怪的喷鼻蕉叶包成扁圆形。
菲律宾的粽子菲律宾的粽子有面特别,习性裹发展条形,滋味倒以及中国江浙一带的粽子好没有多,并且他们正在过圣诞节时,把粽子当做没有可短少的食物。
推丁好洲的粽子推丁好洲也盛行一品种似粽子的食物,那年夜提要劈头于印第安人的传统食物,他们用喷鼻蕉叶包粽子,主料是玉米粉以及菜豆,吃起去滋味很喷鼻。闭于它借有一个传奇:400多年前,西班牙殖平易近者统治了推好年夜全体天区,印第安人***中出服劳役,主妇们为此把煮生的玉米粉以及菜豆用喷鼻蕉叶包起去,做为干粮让亲人带上路。暂而暂之,便成为了他们的传统。
秘鲁的粽子秘鲁人是正在圣诞节时吃粽子,齐家人围坐正在一同,边悲庆圣诞节,边吃粽子,乃至已经出娶的女女也赶回外家,再尝外家粽子的风韵。
委内瑞推的粽子每一遇圣诞去临,国际家家户户包裹粽子,那已经成为了应节一景,届时,连仄日卖面心的商号也堆谦了粽子。那种粽子以玉米里为主料,以水腿、腊肉或者喷鼻肠为馅料,借减进橄榄、葡萄干,用奇怪蕉叶包发展圆形,每一个重约半千克,焙干蕉叶,粽子即生。
柬埔寨的粽子柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它没有用动物叶包裹,而是与一个布袋,将糯米、赤豆、白枣等一层隔一层天塞谦布袋,而后扎松心袋蒸热。食历时剥往布袋,用刀切着吃。