《红楼梦》中的香文化
今人很考究神韵，燃喷鼻喝茶、饱乐歌乐皆称患上上是颇有意趣的俗事。道到“喷鼻”，中国现代一向便实用喷鼻的传统，没有仅宫庭器重用喷鼻，平易近间也往往经由过程用喷鼻去隐示身份。果此，喷鼻那个词正在明浑小道中也到处可睹，《白楼梦》固然也没有破例。
闭于那一面，没有妨任意例举一处，《白楼梦》第六回有那么一段刻画：“（刘姥姥）上了正房台矶，小丫头挨起猩白毡帘，才进堂屋，只闻一阵喷鼻扑了脸去，竟没有辨是何气息，身子如正在云端里一样平常。谦屋中之物皆刺眼抹黑的，令人头晕眼花。刘姥姥此时惟面头咂嘴念经罢了。”
脂砚斋评面那一段时，对于视觉瞧到的器材用了两个字“眼中”，而刘姥姥到王熙凤房里时，他用了两个字“鼻中”。“眼中”指的是视觉，“鼻中”指确当然便是嗅觉了。实在，从曹雪芹到评面家脂砚斋对于嗅觉皆十分器重。而曹雪芹对于嗅觉的器重次要便表现正在《白楼梦》中到处可睹的“喷鼻”。
《白楼梦》里的喷鼻刻画不可胜数，正在此能够细略天将喷鼻刻画分红下列多少类：园林喷鼻、喷鼻料以及喷鼻物、饮食喷鼻、中药喷鼻和闷喷鼻。那些喷鼻同化正在一同使年夜不雅园成为一个弥漫着喷鼻气的共同妙境。
园林喷鼻
《白楼梦》刻画的花卉品种甚多，乃至连丫环斗草皆是谦嘴的花卉名。第24回写贾芸专程供睹贾琏以及王熙凤，为的便是追求年夜不雅园里监莳花木匠程的事：“且道贾芸出来睹了贾琏，果挨听可有甚么事件。贾琏告知他：“前女倒有一件事件进去，偏偏死您婶子再三供了我，给了贾芹了。他许了我，道明女园里借有多少处要栽花木之处，等那个工程进去，必定给您便是了。”那里反应了一个现实：年夜不雅园里栽花养草的范围十分宏壮。
第27回写年夜不雅园里的一项“尚古习俗”——祭饯花神，凡是交芒种节的那日皆要设摆各类礼品祭饯花神。谦园的女孩们正在祭饯花神的那一天皆怒气洋洋，挨扮患上桃羞杏让、燕妒莺惭，园子里绣带飘飘、浓妆艳抹，可谓园林喷鼻的专览会。那末，园林里的花木皆有哪些呢？年夜不雅园里的花木约有130种，下列是一些分门别类的详细数据。
波及到花的词语便有30余种，好比牡丹、黑荷花、黑芙蓉、黑梅花、杏蕊、木樨、梅花、茉莉花等。波及到树的词语也有30余种，诸如芭蕉、紧、桃树、李树、菩提树、梧桐、黑杨林、青枫林、黑柳、青紧、海棠树、绿柳等等。详细刻画草叶藤蔓果真的词语到达40余种，好比杜衡、兰草、紫芸、紫茉莉花、金兰、芦苇、金银藤、菱角、龙眼、樱桃、桂圆等。
闭于花卉喷鼻的词语有20余种：喷鼻草佳蕙、火仙喷鼻、菊花喷鼻、喷鼻莲、茴喷鼻、喷鼻藤同蔓、芳菲、喷鼻巢、喷鼻花、喷鼻桃等等。花卉的喷鼻气伸张到氛围中，连氛围皆带着一股氤氲的好妙气味。《白楼梦》中闭于氛围喷鼻的词语也没有正在多数，好比喷鼻尘、喷鼻屑布天、喷鼻风、喷鼻飘、同喷鼻扑鼻、冷喷鼻拂鼻、屋里喷鼻、一阵喷鼻扑脸等。
以上那些喷鼻刻画仅是全体罢了，别的借有诸如偶喷鼻、同喷鼻、浑喷鼻、热喷鼻、温喷鼻、鼎喷鼻、宫喷鼻、幽香等寡多词语，实是使人年夜开眼界！
喷鼻料以及喷鼻物
曹雪芹尽对于是一位用喷鼻下脚，《白楼梦》中提到的喷鼻料药料便有20余种：龙脑、麝喷鼻、麝兰、沉喷鼻、檀喷鼻、芸喷鼻、落喷鼻、速喷鼻、百开喷鼻……除了了各类喷鼻料，用喷鼻粉终开成的器材也没有正在多数：喷鼻饼子、喷鼻球子、喷鼻粉、喷鼻露、更喷鼻、线喷鼻、安歇喷鼻……用喷鼻去做成的喷鼻物有10余种之多：喷鼻护、喷鼻袋女、喷鼻囊、喷鼻车、喷鼻烟、沉喷鼻拐拄、白麝喷鼻珠、喷鼻袋子、喷鼻念珠、茜喷鼻罗喷鼻巾、腕喷鼻珠、喷鼻珠、喷鼻汗巾……那些喷鼻它们以及做作的喷鼻源独特形成了园林的喷鼻气空间。
饮食喷鼻
除了了园林喷鼻取各类喷鼻料喷鼻物，喷鼻气的另外一个次要去源便是饮食。据统计，《白楼梦》刻画的饮食有150余种，包含主食、副食、羹汤、小吃、面心、火果等。详细道起去，有绿畦喷鼻稻粳米饭、水腿炖肘子、酒酿浑蒸鸭子、胭脂鹅脯、牛乳、蒸羊羔、鸡髓笋、鹅掌、鸭舌、枣泥馅的山药糕、糖蒸酥酪、木樨糖蒸新栗粉糕、菱粉糕、藕粉桂糖糕、螃蟹馅小饺女……
光是念着那些词便足以使人垂涎三尺了！而那些带有喷鼻气的饮食正在小道中亘古未有，小道中曲接刻画饮食喷鼻的词语便有20余种：稻花喷鼻、蟹肉喷鼻、喷鼻芋、喷鼻酒、喷鼻桃、喷鼻菌、喷鼻莲、茄子喷鼻、酒喷鼻、菱藕喷鼻深、鹿肉喷鼻、茶叶喷鼻、柚子喷鼻……
园林喷鼻、喷鼻料取喷鼻物、饮食喷鼻，皆带给人好的享用。
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