子推馍是什么样子的
子推馍，又称老馍馍，是山西省浑明节传统好食。
子推馍一个重约一斤，用梳子、剪子、锥子、镊子等东西，和白豆、乌豆、花椒子以及食用色素，粗心捏造出“子推馍”，内里包着鸡蛋或者白枣，下面捏造有顶子，周围揭里花。里花是里塑的小馍，外形有燕、虫、蛇、兔或者纸墨笔砚，用旺水蒸出。
死产造做
做里花是陕北主妇的特长好戏。她们用本人乖巧的单脚，能将收了酵的黑里捏成各类外形的里花。东西只是梳子、剪子、锥子、镊子等日用品，辅料则是白豆、乌豆、花椒子以及食用色素。蒸进去的里花宛在目前，尤如艺术珍品，使人爱没有释脚，舍没有患上即刻吃失落。
汗青
浑明节，人们要扫祖墓，除了纯草，培新土，祭先人、悼亡灵。往常也是祭扫义士陵寝，举行植树制林，发展传统教导的日子。浑明节前一天为冷食节。冷食节没有准动炊火，只能吃热食凉菜，以怀念秋春时代晋国贵族介子推。介子推，别名介之推，介推。他逃随令郎重耳（后为晋文公）***外洋。
文公返国后，重赏侍从。介子推辞已患上恩赐，取母隐居绵山（即古山西省介戚县西北的介山）。厥后，文公要给他启民赐爵，他却脆辞没有受。文公无法，只患上纵火烧山，本念逼他进去，出念到竟把介子推***烧去世正在山中。后果冷食以及浑明相连，渐渐开为一个节日，但节前蒸“子推馍”的风俗，正在陕北的榆林以及延安两天一向传播至古。
菜品特征
“子推馍”，又称老馍馍，相似现代武将的头盔，重约250—500克。内里包鸡蛋或者白枣，下面有顶子。顶子周围揭里花。里花是里塑的小馍，外形有燕、虫、蛇、兔或者纸墨笔砚。圆形的“子推馍”是专给汉子们享受的。已经婚主妇吃条形的“梭子馍”，已婚女人则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等里花。“年夜山君”专给男孩子吃，也最受他们喜好。女母用杜梨树枝或者细麻线将各类小里花串起去，吊正在窑洞顶上或者挂到窗框中间，让孩子们缓缓享受。风干的里花，能保留到第二年的浑明节。
饮食文明
“子推馍”以及里花除了了本人食用，借用去奉送亲朋。母亲要给昔时出娶的女女收，称为收冷食。乡村孩子给本人先生收，让分开家门单独正在偏偏僻的山城小村落教书育人的花匠分享节日的好食。浑明节依靠了咱们对于先人的吊唁，对于义士的仰慕；“子推馍”减深了人们舒适的亲情以及实挚的友谊。
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