中国古代文化中经常出现酒。古代有桂花酒、兰陵酒、金陵春等。现在有茅台,红酒,啤酒。酒是消愁的好东西,也是很多诗人不可或缺的伴侣。不仅如此,很多诗词中也有酒的身影,比如"让我,三百碗,一个长饮!"、"旧瓶子里有一线绿色"、"葡萄酒夜光杯"等一
下。你知道菊花酒是什么吗?它是做什么的?今天,边肖就来说说这个菊花吧。
一、菊花酒的定义
菊花酒,即菊花酒顾名思义,它是用菊花、糯米和酒曲制成的酒,其中有"长寿酒"的别称。
二、菊花酒的由来
早在楚国,屈原就写道"晚餐时秋菊的秋天"很明显当时有菊花酒。后来汉魏时期,菊花酒开始流行。重阳节的流行也使得菊花酒的酿造和饮用更加广泛。明清时期,菊花酒中加入了多种草药,使其具有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。菊花酒,又称"长寿酒",是重阳节必饮,消灾祈福"吉祥酒"。
三、菊花酒的妙用
在李时珍的《本草纲目》中,有这样一段关于菊花酒功效的记载:"治头风,清耳目,除瘘疖,治百病"。而且菊花酒清凉甘甜,有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒等多个品类。
第四,相关节日
1.重阳节
在重阳节,人们会登高赏菊,办酒席,饮酒。这一天赏菊花,酿菊花酒,喝菊花酒。
2.酒神节
由于重阳节有喝菊花酒的习俗,重阳也成为崇拜酒神的酒神节。每年的9月9日,贵州省仁怀县茅台镇的居民都会开始酿造菊花酒。相传是因为"九九"重阳,这一天,阳光强烈,酿出好酒。在山东酒家,也是拜坛主的日子"杜康"。
这就是菊花酒的由来。中国文化博大精深,再小的习俗,背后都有几千年的历史。今天是重阳节,朋友们工作学习之余可以小酌一杯。