长夏为什么要吃煮鸡蛋和煮肉？
相信很多朋友都知道，二十四节气中的长夏将意味着夏天的开始。再过几天就是漫长的夏天了。那么长夏这样的节气有什么样的习俗和活动呢？为什么长夏一定要吃煮鸡蛋煮肉？让我们一起来看看边肖吧！
1.长夏为什么要吃煮鸡蛋和煮肉？
"白鸡蛋"还有"白炒肉"。"
白炒肉"类似于蒜末和肉片，猪肉煮熟切片，然后蘸酱油。"白鸡蛋"嘉兴地区又名长夏蛋"长夏吃一个鸡蛋，他的力气就多了一万"谚语。
长夏以白色为主，搭配食物"白鸡蛋"、"白炒肉"还有"烤茄子"声明。
"这大概是由于古代农忙，人们没时间做饭，就边煮边“煨”，只为“煨”出一种新的味道。"朱樵心中最难忘的是"白炒肉"蘸酱油和新鲜蒜泥。至于味道，幽默的朱老师说，以前真的没法形容。现在是了，就一个字:爽！
2.长夏节气习俗活动。
长夏蛋
在民间，有"长夏吃蛋，石头踩蛋"长夏吃鸡蛋，人会精神饱满。孩子们把丝线做成的蛋壳罩挂在脖子上，里面装着煮鸡蛋和鸭蛋，有的甚至在鸡蛋上画图案，试图互相竞争，这叫撞蛋。还有"长夏吃了鸡蛋，天热就不夏天了"相传自长夏之日起，天气一直晴暖渐热，许多人尤其是儿童会感到疲倦乏力，食欲下降，逐渐消瘦，称为"霞霞"。女娲娘娘告诉百姓，每年长夏的那一天，煮好的鸡鸭鹅蛋挂在孩子胸前避暑。孩子们也会三五成群地玩打蛋游戏。
漫长的夏天"称重人"
人们在户外的大树下挂秤，给孩子和老人称重，测试他们一年来的身体变化。秤钩上挂着一个凳子，大家轮流坐在凳子上给人称重。称花时，称者说着吉祥话。
其实一开始，我们只是通过称重来了解一个人的身体健康状况。会善意的指出过胖过瘦的人，对后期的营养和饮食有一定的指导作用。慢慢的，就被大家传了下来。
夏天开始的粥
据当地史书记载，中国古代每年"漫长的夏天"节气期间，民间形成了吃粥等习俗。据民间传说，长夏在这一天喝长夏粥，可以保证一年平安、无病、无灾。其实以前基本都是喝粥补充营养，逐渐演变成长夏喝粥的习惯。
长夏面条
以前有句谚语:冬夏吃面，尤其是江浙一带的长夏，是很多地区的重要习俗，也有"吃了长夏面，一天一条线"据说北方人对这个节气吃面不是特别在意，因为他们每天都吃面条。
漫长的夏季健康
长夏时节，人容易浮躁，所以长夏以后要逐渐学会养生。保健体现在很多方面，既有外在的，比如运动健身，也有内在的，饮食和情绪调节。对于美食爱好者，也给出了一些饮食和保健方面的建议。
经常吃坚果可以有效地强化和保护心脏。经常吃干果、杏仁、山核桃和花生等坚果有助于保护心脏。因为夏天太阳是精神，所以要以清淡食物为主，比如白菜、苦瓜、丝瓜等。