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古代冰糖葫芦只有山楂味吗(古代的冰糖葫芦只有山楂味嘛)

所属分类:文史百科 编辑:伸手摘星星 访问量:408 更新时间:2023/12/21 2:30:48

说起糖葫芦,很多人都喜欢吃,而且还是很吃的东西。现在各种口味都有,但是好像在古代,这种糖葫芦是不是只有山楂的味道?这个问题比较有意思。让我们一起来看看吧!

1.古代糖葫芦只有山楂味吗?

不,其实古代糖葫芦的口味很多,不一定比现在少,而且很有特色。

2.古代的糖葫芦有很多口味。

糖葫芦始于代的古老做法。据《燕京年间》记载,糖葫芦用竹棍,以山楂、海棠果、葡萄、山药、核桃仁、豆沙为馅,蘸冰糖,甜、脆、凉。茶、剧院、大街巷随处可见,现在已经成为中国的传统小吃。所以糖葫芦不只是山楂的味道。

3.糖葫芦的起源。

糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又叫糖墩儿,在安徽凤阳叫糖球。糖葫芦是中国的传统小吃,起源于南宋。它是用竹签串起野果,蘸麦芽糖浆做成的,在中很快变硬。北方冬天见的零食一般都是山楂做的,又细又硬,酸酸甜甜的,很凉。

宋朝的时候,开始了古代的做法。《燕京岁时年谱》记载,糖葫芦用竹签,以山楂、海棠果、葡萄、山药、核桃仁、豆沙为馅,蘸冰糖,甜、脆、凉。茶馆、剧院、大街小巷随处可见,现在已经成为中国的传统小吃。糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。

标签: 糖葫芦山楂燕京

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