河南胡辣汤里到底起源于哪里(方中山胡辣汤起源于哪里)
最近很多人也在说这个胡辣汤的历史，也有很多人发现了。就是这个河南胡辣汤的历史，也就是它起源的问题，还是挺有意思的，值得探讨。那么这个河南胡辣汤是哪里起源的呢？还有这个河南胡辣汤的历史是怎样的？下面我们一起来简单分析一下。
关于胡辣汤的历史渊源
，有两种说法。一个是时，少林寺里一个叫赵的小太监发现了“少林寺”。啜饮汤"并且发现"在武当山；小石茶"最后做成汤延年益寿，几经变化，最后成了胡辣汤。还有一种说法是，明朝嘉靖年间，严嵩从一个老路那里得到了胡辣汤的配方，最后给了皇帝。明朝灭亡后，这一行人跟随厨师赵来到逍遥镇，也就是现在的周口市西华县逍遥镇。当时胡对比较好，就把胡辣汤传给了胡，也就是现在逍遥镇的胡辣汤。
当然也有起源于清朝和唐朝的说法。反正争议很大，但是源于逍遥镇的说法还是最响的。
这里值得一提的是，胡辣汤里不放辣椒和花椒，而是正宗的胡辣汤里放辣椒，意思是"随机辣"是各种辣味的综合，不是辣椒的辣味。
最后是河南、陕西、山东、河北、湖北、安徽、江苏等地参与争夺胡辣汤的产地，其中河南分为逍遥镇胡辣汤、北舞渡胡辣汤、开封胡辣汤、汝州胡辣汤等。至于它是从哪里起源的，我们就直接吃了吧，把起源的事情留给专家。