红枣健脾、暧胃、补血、利尿,是一种非常健康的食品,要让红枣的功效发挥到最大,以烤焦(而不烤糊)的红枣最好。在中国西北兰州的「三泡台」茶里面就有焦枣,这种烤焦的红枣泡水喝,香味更会清香。
清朝皇帝上厕所,比起以前已经有了革命性的变化,他们已经开始使用「马桶」,当然不是现代的冲水马桶,而是一个非常讲究的小木桶。
这种马桶大约从乾隆时期开始使用,当然皇帝「出恭」使用的马桶非常讲究,皇帝用过之后,太监就赶忙的清洗,皇帝下次要出恭时又有清洗好的马桶可以使用。
但是在出恭过程中,自己拉出来的味道,有时候自己也难以忍受。于是太监们想出一个法子。烤焦的红枣不是芳香四溢吗?而且红枣质轻,会浮在上面,太监就在皇帝马桶里面先注入温水,再放进一层焦枣,这样皇帝拉出的东西会先碰触到红枣,不会让底下的水溅到「龙屁股」,而枣香也会掩盖过屎臭。