清朝时期，皇帝在祭祀时为何要赏赐白肉？
皇帝是中国帝制时期最高统治者，今天中国历史故事网小编为大家带来了一篇文章，欢迎阅读哦~
在清朝，有一个固定的习俗就是，在祭祀的时候，皇帝会将祭祀的猪肉赏赐给自己的妃子和大臣们，当然，皇帝自己也要一起吃。这看起来似乎并没有什么大的问题，但重点出现在这块猪肉的制作过程上，因为这猪肉可不是一般的猪肉，而是放在白开水里煮，而且只煮熟到七八分熟，上面还有着许多血丝，而且没有加入任何调料，因此是非常难以下咽的。
那么，为什么在清朝的时候，皇帝要这么做呢?其实是为了让百官知道，清朝建立起来，平定天下时的不易和艰苦，让大家可以铭记祖先们奋斗的历史。这样的规定其实是很有必要的，它会潜移默化地影响大家的信念，让百官不忘初心，更好地为朝廷服务，这种风俗规定，在一定程度上对人们的影响也是深入人心的。
可惜的是，随着人们的生活越来越好，温饱问题渐渐得到了解决，官僚间的奢靡之风盛行，一般的大臣们习惯了丰足的生活，是不可能吃这种猪肉的，但由于是皇帝特地赏赐的，况且圣上一般赏赐这些猪肉给你，意味的是看重你，欣赏你。所以，大臣们难免有敬畏之情，不敢抗旨，大家都会出宫后，偷偷把这块猪肉扔掉。
有趣的事情就在这个时候出现了，可偏偏就是有一个人，一直和大家的行事风格完全相反，每一次乾隆赏赐猪肉给他时，他都会把这种食之无味的猪肉吃光，这个人就是历史上著名的纪晓岚。这是为什么呢?
其实这是因为纪晓岚本人就十分喜欢吃猪肉，只要是猪肉，不管是何种做法，他都能吃个精光，完全不会和别的官员一样挑食，听说他一天能吃下10斤的猪肉。于是乎，有些官员在乾隆赏赐这些猪肉时，为了不要浪费猪肉，还会把猪肉再送给纪晓岚。这么多猪肉可以吃，纪晓岚自然十分开心与过瘾。
当然，这也和纪晓岚这个人的性格和作风有关。纪晓岚为人低调，即使是做官之后，仍就勤俭节约，从来没有铺张浪费过，一直坚守着初心。所以对于猪肉，这种人们最常见的基础粮食也好，他也从来不会浪费。
最重要的一点，还是因为纪晓岚对于朝廷十分忠心，从来没有忘记过先帝的教诲，对于当今圣上也是十分尊重的，正是因为他懂得圣上的用意，所以这么多年，他一直默默无闻地坚守着一些习俗，不敢随意轻视，可谓是一个为百姓着想，不忘初心的清廉官员，这在当时的官僚体系中是十分少见的了。
无论任何一个时代，正是因为有着这些如纪晓岚一样清廉正直的人的坚守，使得不论这个朝代也好，社会也好，才能够长久稳定地发展下去。不忘初心，应是我们每一个人都要学会做到的重要品质之一。