柳州螺蛳粉是谁发明的？螺蛳粉来源和特点介绍
螺蛳粉在近年逐渐成为了一款“网红美食”，虽然总有人吐槽螺蛳粉刺激性气味太大，但只要吃上一口立马就停不下来了。其实正宗的柳州螺蛳粉，粉里是会有螺蛳的，但通过网购购买的螺蛳粉基本上都属于阉割版。螺蛳粉最早出现于上世纪70年代末，所以算起来螺蛳粉的历史也不是很长，不过粉和螺蛳在柳州可都有悠久的传承。只能说第一个想起把这两样美食放在一起吃的人，的确是造福了后人呀。
韩国人曾说：
“秦始皇、兵马俑都是韩国的，属于‘大韩民国’制造！”，除此之外，韩国人根据中国的端午节，效仿了个“江陵端午节”，而且还申遗成功了。在端午节被韩国人申遗成功后，韩国人开始说屈原是韩国的，后续：诸葛亮、李白、杜甫等一世天才也接连“被认祖归宗”。甚至有些韩国网民还说：岳飞都是他们韩国的，真是让人贻笑大方！
韩国人对埃及人说：金字塔是韩国先祖建造的！对印度人说：佛教起源于韩国！对日本人说：不仅柔道起源于韩国，剑道也是韩国人的！(剑道4大文明古国都有起源历史，东亚地区剑道起源于古中国！)反正，在韩国人的眼里，整个世界都是属于“思密达人”的！
韩国人想将柳州螺蛳粉申遗？
韩国的网民很有意思，在外网中公开发文：“螺蛳粉应该成为韩国的金字招牌”！下面还有不少韩国网民评论：
“虽然第一次吃螺蛳粉，但是吃着就涌上了满满的熟悉感，这分明就是我们大韩民国流淌在血液里的口味啊！”
“米粉的口感很像我们的拉面，韧性十足；辣味则刚刚好，像火鸡面一样让人酣畅淋漓；仔细品尝，有泡菜一样的鲜香酸甜。”
此时一出之后，引来全世界各地人的评论，其中大部分人表达的大意都是：韩国人想申遗了！又有一个国家的文化“被剽窃”了！
柳州螺蛳粉从何而来？
既然被称为“柳州螺蛳粉”，那就是“柳州人”的特产了。就像“沙县小吃、兰州拉面”一样，被冠上地域性品牌，柳州螺蛳粉，也是全国连锁小餐饮业的5大巨头之一，知道的人不妨回忆一下，剩下2个是什么？
其实，究其根源，柳州螺蛳粉来自于2万年前！肯定有人会骂笔者:2万多年前有米粉？然而，在2万年前，考古学家通过考察遗迹发现：两广等地的有很多穴居的远古人，其中有一支部族是“柳江人”，他们留下的壁画上有“火烧石螺”，而且现场也找到很多2万多年前的石螺化石。从此，柳江人就开始了“吸螺”的传统。
而在明代的时候，辣椒被传入中国(别以为辣椒是四川人的特产)。很多文史学家在研究历史的时候，发现明朝的美食上有疑似“螺蛳粉”的痕迹，但是可能当时的粉不是正宗的米粉。真正让人笃信无疑的是：至少上世纪70年代，螺蛳粉就出来了，因为当时柳州螺蛳粉就开始走向全国了。因为螺蛳粉的口味独特性，历代的厨师都要改进“螺蛳粉”的配方，按道理来说，它发展的时间不会短，所以：起源于明朝的理论最为可信。