宋朝人喝茶方法

[摘要]：宋朝人喝茶方法是一段宋朝历史的历史，宋代的饮茶方式是怎样的?宋代,朝廷在地方建立了贡茶制度,地方为挑选贡品需要一种方法来评定茶叶品位高下。根据点茶法的特点,民间兴起了斗茶的风气。斗茶,多为两人捉对“撕杀”,三。宋朝人是怎么喝茶的?-dedcO02n的回答宋朝人是怎么喝茶的?共3个回答生活爱好数码农牧宠物美妆美食旅游汽车法律金融游戏母婴健康运动教育匿名用户中国是茶文化的发源地2113,历史

在宋朝，“点茶法”成为饮茶方式的主流。宋朝的点茶法是将茶饼烘干、碾碎、磨成末，然后将茶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状（即调膏），然后再注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面，接着就是一手点茶，通常是用执壶往茶盏点水。

为了使茶末和水充分融合，还有一种特制的工具，就是“茶筅”，茶筅一般是由细竹制成，样子就像现在刷锅用的竹刷子一样，作用是让茶末和水充分搅拌融合。点茶注水时，一只手注水，另一只手用茶筅旋转和搅拌茶汤，使之泛起汤花(泡沫)，称之为“运筅”，这个过程就像用打蛋器打蛋一样，让蛋清和蛋黄充分融合。

点茶法需要点茶人不断地练习才能点出一碗好茶，点茶的秘诀在于两只手的协调，对此宋徽宗在《大观茶论》一书中有详细记载，且徽宗本人就是一位点茶高手。据李邦彦《延福宫曲宴记》所记：“（北宋宣和二年冬）上命近侍取茶具，亲手注汤击拂。少倾，白乳浮盏面，如疏星淡月。”在点茶完成后，要将茶汤分盛入盏，供人饮用，一勺一盏，而且每盏茶汤的沫饽要均匀。分茶时还要行茶艺礼仪，更显雅趣。

在点茶法的一套流程中，需要各种器具来完成，一套标准的宋代点茶器具包含哪些呢？南宋审安老人在《茶具图赞》中列出了12种，并将它们配以官职名号，分别是：韦鸿胪（茶焙笼）、木侍制（茶槌）、金法曹（茶碾）、石转运（茶磨）、胡员外（瓢杓）、罗枢密（罗合）、宗从事（茶帚）、雕漆秘阁（盏托）、陶宝文（茶盏）、汤提点（汤瓶）、竺副帅（茶筅）、司职方（茶巾），其作用分别是：烘茶、碾茶、磨茶、盛水、筛茶粉、扫茶末、托茶盏、盛茶汤、注水点茶、点茶击拂、清洁茶具。

点茶法后来传到了日本，至今遗风不绝。日本的点茶法在点茶时还有很多要求，比如禁止戴手表看时间，不允许谈论金钱、女色、生意以及说长道短等，谈论也仅限于艺术自然等高雅话题。日本的点茶过程，其庄严程度如同宗教仪式一样，在这个过程中，喝茶本身仿佛已经不重要，重要的是喝茶的形式。

宋代的点茶法总体来说，其步骤较为复杂，点茶动作要求规范，对所用的器具要求也很高，所以备受当时高官权贵的喜爱。点茶也是当时文人雅客享受生活和聚友交流的一种娱乐方式，它给人带来身心的享受和情操的陶冶。如果说，唐代的煎茶法重于技艺，那么宋代的点茶法更重于意境。

关于“宋朝人喝茶方法”的问题

宋代的饮茶方式是怎样的?

宋代,朝廷在地方建立了贡茶制度,地方为挑选贡品需要一种方法来评定茶叶品位高下。根据点茶法的特点,民间兴起了斗茶的风气。斗茶,多为两人捉对“撕杀”,三。

宋朝人是怎么喝茶的?-dedcO02n的回答

宋朝人是怎么喝茶的?共3个回答生活爱好数码农牧宠物美妆美食旅游汽车法律金融游戏母婴健康运动教育匿名用户中国是茶文化的发源地2113,历史。

宋元时期盛行的一种饮茶方法是什么?

宋代饮茶方式,在北宋初期不是以饮用煎茶为主,但方法已较煎茶有所简化,如碾茶之前的灸茶,已不如唐代那么强调,主张视茶而行。以后,用煎茶法饮茶逐渐为宋人摒。

古人喝茶的方式和今天一样吗?

一杯清茶,初品清甘,渐至佳境,这也正是传统文化的魅力所在。愿淡雅隽永的文人意趣能透过尘封的时光,带给忙碌的现代人一份清静,一丝慰藉。文:清凉山居士...第四。

宋代是怎样点茶的?

登录QQ邮箱的方法有很多,可以在QQ邮箱的官网上输入QQ账号和密码登录邮箱,也可...全文掌握好时间不再机场傻等飞机一般坐飞机要提前2个小时去机场,这个是一般。

古人如何饮茶?

#古代生活日常#在许多南方方言里,喝茶被叫作“吃茶”。比如说讲闽语的福建人,就说“吃茶”。称“喝茶”为“吃茶”,可能是保留了古人的叫法。唐朝时,人们就不...

宋代茶饮如何进入寻常百姓家?

吃茶斗茶是从宋代开始,当时喝茶就像现在日本人喝茶,斗茶用黑釉盏搞泡沫,看谁的泡沫更白更持久。喝茶也是比较有钱人玩的。当时喝茶都是团茶,要喝茶比较麻烦,...

不同时期饮茶的方式及茶文化特点?

元代茶的生产基本上是沿袭宋制,茶叶加工方法有所改革,茶叶由紧压团茶改为条形散茶。散茶的制作方法有蒸青、炒青方式,都是唐代就有的工艺,大多是民间日常饮用。

中国人从什么时候开始喝茶?

在漫漫历史长河中,中国有着很长的饮茶纪录,但要追溯中国人喝茶的起源,却存在颇多争议。一个可供参考的研究发现,在2011年,复旦大学的李辉教授经过对现代中...唐。

中国古代人喝茶时是怎么跪坐着?

三国时期,少数民族地区的胡床传入中原,也就是现在称之为马扎的东西,然而,它不受欢迎,很少出现在正式场合。因为古人祭祀祖先时都会跪坐,这种姿势也是非常正。