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河南喝酒怪象:不爱杜康,也不喝张弓,反而偏爱这4款“实在酒”

所属分类:历史解密 编辑:邹小蘑菇 访问量:4405 更新时间:2024/1/19 7:36:26

河南喝酒怪象:不爱杜康,也不喝弓,反而偏爱这4款“实在酒”

在我们的历史上,河南自古就是中原的核心地带,都说得中原者得天下,这不只是在称赞河南绝佳的地理位置,也是在说河南丰富的物产,自古也是养育人的地方。

这样一个地方,自然是有着丰厚的历史底蕴的,各种化生活都是齐开花的。这样一个富庶的地方,酿酒业自然就是很发达的,因此酿酒本身就是一项需要大量粮食的生产活动,在贫瘠的地方是很难做起来的。

所以千百年来,在河南就孕育出了不少好酒,其中历史最悠久的应该是杜康酒。杜康本是人名,根据记载,杜康可是生于距今4000多年的夏朝时期,就是在这个人的发明创造下,最先发现了粮食发酵会产生酒水的现象,于是,从此白酒诞生了。

在随后的几千年里,古人也是凭借着聪明才智,让酿酒业在中华大地上开花结果,蓬勃发展,而这最早由杜康而起的酿酒业,在河南当地也发展成了一款杜康酒。

除了杜康酒,河南还有一款有着“低度酒鼻祖”称号的张弓酒,这也是一款历史很悠久的酒水,听人说“东南西北中,好酒在张弓”,张弓酒在白酒发展史上也是很有代表性的一款酒了,酒体纯正甘冽,喝起来很不错。

这两款酒,对外省人来说,几乎是代表了河南形象的,并且在豫酒中也占据了重要地位,但是只要是去过河南的朋友应该都有这种感觉,河南人喝酒有怪象:他们的酒桌上不爱杜康,也不喝张弓酒,反而偏爱这4款“实在酒”,今天我们就来聊一聊。

①宝丰大曲

宝丰酒的名气,老酒友们应该都不会陌生,上世纪的时候还登上过国宴的一款酒,现在也是享负盛名的中国十大名酒之一,在河南人眼中,这款酒也是很有代表性的。

背靠宝丰酒这样的强大背书,宝丰大曲作为旗下的低端系列产品,是真正的“实在酒”,包装大气质朴,酒水纯正,价格还很便宜,纯正的清香型白酒,喝起来畅快又舒服,对于很多河南人来说,这款酒就是日常喝的最多的口粮酒。

②汉董大师酒(大雅)

喜欢酱香型白酒的朋友,对这款酒应该都不会陌生,作为最近几年新起的酱酒黑马,在业内口碑是有目共睹的,来自贵州老牌酒厂汉董酒厂,品质有保障。

其实这款酒受到这么多人喜欢,主要是产品性价比很高,很多人都觉得很实在。

从口感上来说,酿造技艺传承自“酱酒之父”兴发,通过严格执行的“12987”工艺,让酒质纯正丰满,使用的原料也是酿造酱酒最好的贵州当地的红高粱,酿造出来的酒水营养丰富,口感如果冻醇厚,粮香明显。在河南人的酒桌上是很常见的。

③彩陶坊地利

彩陶坊也是最近几年河南的后起之秀,现在打开电视,还经常能看到相关的广告,并且价格很亲民,也是一款很实在的酒。

这款酒最出彩的应该是独特的包装,看着工艺感很强,很有艺术气质,酒桌上有这样一款酒,喝酒的感觉都会很不一样。并且这款酒,还是很独特的陶香型白酒,这一项发明,也是打破了河南没有自己香型的时代。

绍彬酒

这款酒来自上世纪很火的王茅酒厂,近些年来虽然名气不再,但是他们推出的这款纪念酒,还是凭借其实在的品质,获得了河南人的认可。

采用的是大曲坤沙工艺酿造的,酒水完成后,出厂前还加入了10多年的老酒进行勾调,酒香协调度高,酒体纯净,十分好入口,不会上头,还是很不错的。

好了,今天的分享就到这里,河南人喜欢的这4款好酒,你有喝过吗?

标签: 张弓杜康河南白酒大曲酿酒业

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