朱元璋问沈万三，桌上的猪蹄叫什么名字，沈万三说了3个字保命
沈万三，元末明初的首富，听说他有一个价值连城的宝物，不管发什么东西进去，都会变成珍宝。当时的明朝，连年灾荒，资金不足。所以朱元璋向当地的富商募资，调整生产力。因为重农抑商政府，导致商人地位极其低下。沈万三为了提高商人的地位拿出了一大笔钱讨好朱元璋。朱元璋由贫民出生，常年被地主阶段压迫，对商人带有偏见，而朱元璋又生性多疑，他觉得沈万三有钱，又有人脉，迟早有一天会威胁到我的地位，这样一来，朱元璋对沈万三的厌恶更深了一层。
但是呢沈万三在民间的威望很高，又不能轻易的给他定罪，这可怎么办才好呢？正当朱元璋估摸着怎么杀沈万三的时候，有一人献计给朱元璋，让朱元璋请大家吃饭，然后上一道菜，让沈万三回答，要是说错了，朱元璋就可以把沈万三杀了，百姓们也不会说什么。朱元璋觉得这主意好。过了不久，朱元璋在宫里举办宴会，答谢富商们的资助。
沈万三接到邀请后，心中很是不安。去吧又怕有去无回，不去吧！人家是皇帝，又不能抗旨不遵。想了想，沈万三还是决定去赴宴。等到入座之后，陆陆续续地上了许多菜，其中有一道菜，看的沈万三心里直发慌，想着这可能就是朱元璋用来惩治自已的手段。沈万三想着这不是为难我吗？朱元璋姓朱，与猪是谐音，要是我说了猪蹄，不就是对皇帝的大不敬。
过了不久，朱元璋问沈万三，你知道你面前的这道菜叫什么？沈万三灵机一动，说“这道菜就叫做万三蹄”朱元璋听到沈万三这样说有些不悦，但还是说“不错不错”，大家都在为沈万三偷偷地捏了一把汗，幸好，差点就死在这里了。小编表示沈万三不愧是商人的代表啊！轻轻松松地就化解了这次危机。后来，这道万三蹄就成了苏州的一道名菜，家喻户晓。
可能很多人会想不明白，朱元璋为什么设下文字宴，想要杀沈万三，小编觉得是因为沈万三的家产太多了，他家里的银子比国库还多，杀了他刚好可以把沈万三的银子拿来填充国库。还有一点就是沈万三的生活过的比朱元璋过的还好，为了彰显朱元璋独尊的地位，沈万三非死不可。