清朝时期的康熙皇帝为什么那么喜欢吃素？
说到清朝的皇帝小编觉得很多人应该都是知道康熙皇帝的，康熙皇帝是清朝算的上是非常精明的一个皇帝，为什么这么说呢，因为当时康熙皇帝上位之后，清朝的整个经济有了很大的改变，不仅是经济，还有清朝的文武百官们都被康熙帝管理的井井有条的，对于康熙帝很多人有一个疑惑就是清朝时期的康帝皇帝为什么那么喜欢吃素呢？据有关文献记载，康熙帝不吃荤是怕长胖吗？具体的我们也一起来看看吧！
康熙皇帝为什么要吃素？康熙皇帝，是中国清朝时期著名是圣君，在位时期，国力强盛、政治清明、社会繁荣稳定、文化成就卓越，奠下了清朝兴盛的根基，开创出康乾盛世的大局面。然而，在私生活上，康熙皇帝是一个佛教徒，更是一个素食主义者。那么，为什么身为皇帝的康熙，明明可以享有各种美食，可是他却只吃素呢？
康熙非常强调饮食对健康的作用，反对随意摄取，主张合理饮食。一是节饮食。在康熙的生活中，表现为不追求珍馐厚味，在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类的厚味，有的是果蔬食品。他说：“……养生之道，尤以饮食为要义，朕自御极以来，凡所供馔肴皆寻常品味。”他强调“适可而止”。他说：“所好之物，不可多食”。
二是慎饮食。这是对食物的审慎，亦即对食物质量的要求。首先强调要排除饮食中杂质，尤其是水。他认为“饮食物中，水为最切。”他对各地贡来的水和巡行在外用的水，定有自己的制取方法和定夺标准，并著有《水性记》一文而载入史册。
其次为多吃粗粮和蔬菜水果。康熙主张老年人饮食宜淡薄，多吃蔬菜、水果对身体有益。他说，他之所以到老而犹健壮就是这个原因。还有就是禁烟酒。康熙本来是吃烟的，他说，幼时在养母家就吃过烟，为戒别人吃烟，首戒自己，“欲法令之行，惟身先之。”
烟与酒相比，他更恶旨酒(美酒)，“清淡作饮馔，偏心恶旨酒”，就是他决心禁酒的写照。这是因为他认为酒有“乱人心志”和“致人以疾”的坏处。
康熙有一个很好的生活习惯，即进膳后，自觉保持良好的心态，只讲开心事，只说开心话，或者欣赏自己喜爱的古玩字画，他认为这样可以帮助消化。并说：“朕用膳后必说好事，或寓目于所爱珍玩器皿，如是则包含易消，于身大有益也。”
康熙之所以吃素，是因为他是一个佛教徒，佛教修行讲慈心不杀，康熙吃素是为了戒杀，不杀生是佛教的一条戒律，我们学佛皈依佛门修行，首先就要持好不杀生的这条戒律，佛门弟子都慈悲，康熙皇帝也不列外，我们大家都知道，康熙皇帝是我们中华民族公认的一代明君，历史记载康熙皇帝经常微服私访，体察民情，乐于关心最贫穷老百姓的疾苦，深得老百姓的拥戴。
君王信佛，国家之福也，百姓之福也，据历史记载大清朝的康熙帝曾经两次抄写金刚经，康熙帝是一个很有修行的君王，一个修行好的佛教徒，自然就会把吃肉这条戒律持好了。所以康熙皇帝主张吃素，而且劝当时全国的老百姓都来吃素。这个就是康熙皇帝吃素的根本原因。