让我们来了解唐代的茶政历史

要了解唐代的茶政历史，那么有关茶的奏疏、诏书等，是这方面重要文献。

今天与您分享的是余悦主编的《中华茶文化丛书》中，王建平著《茶典逸况·中国茶文化的典籍文献》（光明日报出版社1999年8月出版）中第二章《盛世茶典话辉煌——唐代的茶文献》第三节的内容。

要了解唐代的茶政历史，那么有关茶的奏疏、诏书等，是这方面重要文献。我们从《全唐文》中查阅到专写茶的奏疏、诏书共有 20 余篇，如陆贽《请以税茶钱置义仓以备水旱》张滂《请税茶奏》、令狐楚《请罢榷茶使》、李珏《论王播增榷茶使疏》、李昂（唐文宗)《授王涯开府仪同三司充诸道榷茶使制》、李忱(唐宣宗）《停税茶敕》等。

唐代是我国税茶制度建立的时代，茶之课税与《茶经》行世、茶诗繁盛并称为唐代茶文化兴起的三大特征。茶税之建立，首先肇始于唐德宗时户部侍郎赵赞的一篇奏疏。建中四年(783)九月丁亥,赵赞上疏建议,为筹措常平仓本钱,“税天下茶、漆、竹、木，十取一，以为常平钱”德宗很快采纳了这个建议，诏征天下茶税，十取其一。于是茶税之法由此建立，但到了第二年,，德宗改元为兴元，为示庆贺，大赦天下，也将新开不久的茶税也“赦”掉了。直到贞元九年(793)当时盐铁使张滂上奏恢复茶税:“伏请出茶叶县，及茶山外商人要路，委所由定三等时估，每十税一价钱，"于是茶税重新开始。从此每年茶税达四十万缗。所以《旧唐书》认为茶税正式建立是从张滂上奏开始的。

茶税制度建立后几十年，当时大臣王涯又上疏建议榷茶制度，得到唐文宗同意，于太和九年(835)命王涯为榷茶使,实行榷茶。所谓榷茶，就是茶的专营专卖制度，即规定凡民间所存茶叶一律焚毁，将茶的种植、制造、销售全部归官府掌握。此举一出，民怨沸腾。王涯十月榷茶，十一月就在一次宫廷政变中被杀。死时，人们向王涯身上掷石头，吐唾沫，可见人们对他和榷茶制度的愤恨。于是就有了令狐楚的《请罢榷茶使奏》和李珏的《论王播增榷茶疏》等文献反对榷茶，榷茶制度不到二个月就天折了。

茶税制度的建立，表现了茶叶作为一种商品已在社会上具有相当的规模，成为唐代中央政府财政收入的重要来源。当然由于官府的横征暴敛，也给广大茶农带来深重的苦难。另一方面，由于茶叶贸易有巨利可图，在唐代长江流域出现了一批私茶贩子，专门打劫来往船只钱财，再将这些钱财入山购买茶叶，然后转入各地销售。唐代著名诗人杜牧称其为“江贼”，他写了一篇《上李太尉论江贼书》详细论述了这方面的情况,是我们了解唐代的茶政史和茶叶贸易史的重要文献。

除上述茶著、茶诗、茶文外，唐代茶文献还有几个来源：一是一些随笔式的杂著;二是农书;三是药书。这些著作虽不是专写茶的，但其中论及茶的篇章段落，往往相当精彩，成为人们研究唐代茶文化史的重要参考文献。

封演的《封氏闻见记》十卷，其中第六卷《饮茶》是最被人们看重的一篇茶文献。封演是莜县(今河北景县)人。大历年间中进士。德宗时官至御史中丞。《封氏闻见记》成书贞元年间(785—805)。其中《饮茶》说:

(茶)南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩有降魔大师大兴禅教。学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮，以此转相彷效，遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。

这段文字在茶文献史上极为重要。首先，它第一次详细介绍了我国北方茶文化开始与佛教禅宗在北方兴起有极大的关系。中国茶文化中“茶禅一味”学说，也就在这段文献中找到了最好的事例。也就是说，正式将茶与禅联系起来，首先是从北方开始的；其次，它是明确记载有关茶馆的最早文献。虽然魏晋南北朝时的《广陵耆旧传》有:“晋元帝时,有老姥，每日独提一器茗，往市鬻之”的记载，这仅仅是出卖茶水的“茗摊”，是茶馆的雏形。而上述文字却详细介绍了茶馆在北方普及的情况，也就是说，茶馆已形成一种行业遍及了不产茶的北方名地。

该书《饮茶》篇又说:“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效并煎茶之法，造茶具二十四事，从都统笼贮之。远近倾慕好事者家藏一副，有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行。“茶道”一词最早出现在皎然《饮茶诮崔石君》一诗中:“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”但皎然却将茶道附丽于神话中的中丹丘子，显得虚无漂渺。封演这段文字虽是第二次出现“茶道”名词，但他认为茶道的产生，是因为陆羽《茶经》规范了煎茶炙茶之法和造茶具二十四事以后，这更符合史实，并更有现实意义。也就是说，中国茶道是经过陆羽总结而产生的。茶道是中国茶文化的核心部分，封演这段文献，为我们梳理澄清茶道之源流和研究中国茶文化具有重大的意义。

（作者：王建平，资料来源：悦读茶书会）

编者注：

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