清朝皇帝一顿饭几百道菜，吃剩的菜怎么办？御厨：倒卖给有钱人
对于剩饭剩菜很多人的第一反应就是：倒了！但清朝皇帝可不是一般人啊，那是天子啊！随意扔掉皇帝的饭菜那是大逆不道的 ，甚至还有可能是要被问罪的。但皇宫里的太监和宫女又不能吃这些饭菜，那清朝皇帝的剩饭剩菜都去哪里了呢？其实，清朝皇帝的剩饭剩菜不外乎以下四种处理方式。
赏赐
第一个就是赏赐。清朝皇帝一般在吃饭时，身边有时会有一些大臣、妃子之类的人。皇帝有时候高兴就会赏赐饭菜给这些人，但皇帝赏赐的饭菜都是自己没动的，凡是皇帝吃过的菜都是不能赏赐的 因为这也属于皇室的机密。
倒卖给有钱人
第二个就是太监和御膳房处理。因为清朝的皇帝一定都是日理万机的人，根本不会还有多余的心思去考虑自己吃剩下的饭菜应该怎么去处理。于是就有一些太监和御厨开始从中投机取巧，一些皇帝没动过的菜，御膳房里的御厨就会把这些菜原封不动的打包好然后让太监偷偷卖给一些民间的饭馆。
民间的饭馆只要加热一下就能以“御食”的名义卖给有钱人，有的饭馆甚至直接对外宣传找到了御厨。这种倒卖皇帝剩饭剩菜的行为在清朝十分的常见，不少人也从中获得了许多暴利。
皇帝没动的汤可以再上
第三种就是皇帝没碰的菜可以再上。据清朝最后一个皇帝溥仪回忆到：他吃饭时 分为两种，一种就是那种几十道声势浩大的菜，还有一种就是平时备好的或者上一次没动过留下的，这种菜主要为炖汤类的菜。这种菜一直被放在御膳房里用小火煨着，皇帝在非吃饭的时间肚子饿了就可以送给皇帝。
卖给穷人
第四种就是扔给穷人。这些扔给穷人的饭菜一般都是经过以上三种处理方法之后，没有人要的。宫里的人就会把这些剩饭剩菜倒在一起，偷偷卖给卖给宫外的普通人，当然价格也是十分低的。
其实清朝皇帝的剩饭剩菜有多种处理的方式，当然也不乏被太监们随意倒掉或者偷吃掉。但大部分的饭菜还都是被太监们和御膳房的御厨想办法换成了钱，这种随意卖皇上饭菜的行为的鼎峰时期就是溥仪做皇帝的时候，不过无论在什么时期，随便倒卖皇帝饭菜都是违规的。