朱元璋用膳时吃出一根头发，御厨说了6个字，朱元璋顿时龙颜大悦
文/观心通史
纵观中国历史，真正以草根出身得到天下，成为皇帝的人只有两个，一个是西汉的开国皇帝汉高祖刘邦，另一个是明朝的开国皇帝明太祖朱元璋。两个人的情况极为相似，都是毫无深厚背景，又恰逢乱世，在乱世中推翻一个暴虐朝代的枭雄。
朱元璋建立明朝后，做了一件让天下百姓拍手叫好的事情，那就是严厉惩治贪官污吏。百姓长期受到贪官污吏的压榨，心中早已是怨声载道，朱元璋这么做，极大地笼络了天下百姓的人心。他执政的三十一年里，处死的贪官竟多达10万余人，真是大快人心。
据相关书籍记载，朝廷在查办贪官时，只要贪污超过60两银子，不论官职大小直接处以死刑。令法之严，足以看出朱元璋的冷酷和无情。同时这也展现出了朱元璋的另一面，他也是一个脾气暴躁，心狠手辣的皇帝。这一点可以从明朝书籍《前闻记》中看出来。
据《前闻记》记载，这天，明太祖朱元璋和马皇后正在吃饭，本来两人吃得非常开心，可是朱元璋突然吃出来一根细细的头发，这根头发瞬间打破他美好的心情。脾气暴躁的朱元璋勃然大怒，立即下令召来负责御膳的光禄寺卿。
正在气头上的朱元璋看到光禄寺卿后，想治他的罪，拿着头发要他解释这是什么情况。坐在一旁的马皇后看到整件事后，变得紧张了起来，因为她知道以朱元璋的脾气，如果光禄寺卿的解释不合他的心意，肯定会性命难保，甚至整个御膳房都要跟着受处罚。
只见光禄寺卿来到朱元璋的面前，不慌不忙地看了一下朱元璋手中细细的头发，头发只有一小截。然后缓缓说出六个字：“非发也，乃龙须。”意思是皇帝手中捏着的不是头发，而是您真龙天子的胡须。朱元璋一听有点迟疑了，他下意识地又捋了一下自己的胡子，果然掉了几根下来。
光禄寺卿见状又是一顿猛拍马屁，一旁的马皇后也想着赶紧息事，于是也跟着打圆场说：“这龙须胜过人间任何的美味。”朱元璋被他俩这么一说，顿时龙颜大悦，心中的怒气早已烟消云散了。他不但没有降罪于光禄寺卿，反而给他提了官。
这件事幸好光禄寺卿机灵，仅靠6个字就保住了自己和整个御膳房的人的性命。从这件事以后，光禄寺卿给御膳房的御厨们颁布了一个新命令，要求所有御厨必须剃光头。通过这种方法，以确保头发不会再掉到饭菜里。