柴进为什么用洪教头试探林冲的武功，而不去试探武松的武功？
这个问题有点意思。我认为应该这么理解：第一，林冲是名满天下的“东京八十万禁军枪棒教头”，柴进对他有种粉丝崇拜偶像的心理，自然非常迫切想了解林冲的武功究竟高到了什么地步；第二，柴进更大程度上是想让林冲教训一下洪教头，因为洪教头无礼又傲慢的举动惹恼了他；第三，武松只是个名不见经传的年轻后生，柴进只是把他看成了一个嗜酒如命的粗鄙汉子，哪里会想到他有高强的武艺？
第一，林冲是名满天下的“东京八十万禁军枪棒教头”，柴进对他有种粉丝崇拜偶像的心理，自然非常迫切想了解林冲的武功究竟高到了什么地步。
柴进生来富贵，不用为自己一日三餐犯愁，也不用为将来的前途而操心。他的喜好就是结交江湖好汉，在和这些江湖好汉结交的过程中寻求到乐趣。柴进喜好枪棒，找了洪教头做他的枪棒教师。林冲寻访到他庄上时，他心里又兴奋又好奇，名满天下的“东京八十万禁军枪棒教头”林冲就在跟前，这对他来说，林冲就是他的偶像，自己就是林冲的粉丝。粉丝见到偶像，自然第一个反应就是特别想了解一下偶像林冲的武功究竟高到了什么地步。恰巧自己正聘请了洪教头作为枪棒教师，这不正是天赐良机吗？让自己的枪棒教师试探一下名满天下的林教头，看看他是不是名副其实？这就好比哪一天你崇拜的功夫巨星甄子丹到了你家里，你自然心里也痒痒的，想了解一下甄子丹的功夫到底达到了怎样的水平。
第二，柴进更大程度上是想让林冲教训一下洪教头，因为洪教头无礼又傲慢的举动惹恼了他。
此外，柴进对聘请的这个枪棒教师洪教头，心里有种说不出的厌恶。按道理来说，这个洪教头投奔到柴进庄上，是柴进主动聘请他做枪棒教师的，为何又会对这个洪教头有种说不出的厌恶呢？我们不妨看看洪教头的言行举止吧，相信谁都不会喜欢这样一个没有真本事，还喜欢充大爷的人。柴进乍见林冲，自然兴奋又激动，当然以高规格招待林冲。没多久洪教头大大咧咧来了，林冲听说洪教头是柴进的枪棒教师，便对洪教头极为尊敬，奈何洪教头却摆出一副大爷的姿态，这明显摆错了地方啊，这不是奚落林冲，而是打脸柴进啊！甚至到了后来，洪教头更是无礼又傲慢，居然当着众人的面揶揄柴进，在庄上尽招惹一些依草附木的酒囊饭袋。洪教头居然连主人柴进都教训起来了。柴进憋了一肚子的火气，当然希望借着林冲的手好好教训一下这个无礼匹夫。这是柴进内心深处的真正目的。
第三，武松只是个名不见经传的年轻后生，柴进只是把他看成了一个嗜酒如命的粗鄙汉子，哪里会想到他有高强的武艺？
我们再来看看武松吧。武松是二十出头的后生，名不见经传，他最惹眼的地方无非是长得高大威猛、英俊帅气，别的几乎看不出什么来。武松和林冲怎么相比呢？林冲三十五六岁，正是人生的巅峰状态，又是名满天下的“林教头”，江湖上谁不佩服三分？武松是因为在家乡清河县打伤了人，他误以为把人给打死了，为躲避官司才逃到柴进庄上避难的。想必他来柴进庄上，必然也会把缘由告知柴进。柴进自然就只是把武松看作了一个莽撞冲动的后生。再看看武松在柴进庄上的表现：先前，柴进庄上待武松也是客客气气的，好酒好肉好住好穿地伺候着，怎奈武松嗜酒如命，偏偏酒性又差，喝了酒就喜欢凶巴巴，像要吃人的样子，老是对庄客挥舞他那双钵大的拳头。让庄客们怎么想？他们只会觉得你武松简直就是个白眼狼啊，把你当爷一般伺候着，你还动不动想打人？武松这样的表现，柴进哪里会对他有半分探究的兴趣呢？