杜康——酿酒始祖

杜康的资料

本名： 杜康

别称： 少康

所处时代： 黄帝时期/夏代/东周/汉代

民族族群： 汉

出生地： 河南洛阳

出生时间： 不详

去世时间： 不详

主要成就： 造秫酒

葬地： 长垣

后世尊称： 酒祖

杜康的介绍

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子，生于现今的河南洛阳市因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。

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