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湘菜
湖南浏阳蒸菜是湘菜吗？但是它做法却与一般湘菜不一样，其发展史充满血泪
历史解密时间：2024/1/22 1:17:13阅读：264
在饮食文化圈子里，中华大地上排得上号的菜系有八种，称之为“八大菜系”。八大菜系之中，烹饪方式数不胜数，可以说是煎炒炸煮焖各色其样，让人眼花缭乱，叹为观止。 湘菜就位列八大菜系之中，是独具特色的一种菜系，其主要特点就是以煎和炒为主，在熊熊烈火中，一道道充满辣椒的辛辣味道的
张琼：是“一味知湘”的情怀，更是师徒同心的情谊
历史解密时间：2024/2/2 2:18:22阅读：4115
作者丨鱼头尊重原创，拒绝一切未经授权的转载由湖南省餐饮行业协会、《湘菜》杂志、合味贸易联合举办的“合味双十一”2022年度湘菜全球发布会在餐饮人的关注与期待中圆满落幕。尤其是在经历了2022年的起伏，能够在春暖花开之际，再次与《湘菜》杂志携手，为湘菜行业带来这样一场盛事，对于长沙市合味食品贸易有限公