宋朝士兵为何宁愿饿死都不吃小米？(宋朝为什么不吃猪肉)
在这个问题上的记录显然是极端的，但它不是毫无根据的。先说两个问题。第一个问题是为什么绍兴最后几年只有南方人留在宋军。从北方搬到南方的人都去了哪里？第二个是，为什么南方士兵在有小米吃的情况下宁愿饿死也不愿吃小米？那我们一起来看看吧。
我们知道南
宋初的主要将领岳飞、韩世忠、张浚、刘光世、刘琨都是北方人，"中兴将军都是北方人"而且他们的人和马大多是北方的精壮汉子。可以说这些北方流民是宋军的主要作战力量，距离绍兴末年不过三十年左右。为什么军队的士兵都变成南方人了？这与"绍兴和谈"与中的一个条款相关。
绍兴和约签订后，金朝统治者要求南宋当局履行归还"北方人在南方"的条款。宋汀兰不敢不做，马上"海州、泗州、涟水在南方"，"根刷过淮北。"然后他写信给统治者，“ldquo许被发配是因为陕西河南人数多"。
绍兴十四年，高宗和秦桧"命各州根刷，前后归朝，但晋人不满意，于是又命前后发大金，契丹又五万归朝，还以大金。秦桧这样做的目的不仅是为了满足徐金国的要求，也是为了密谋反对弱小的军事潜力而一去不复返。
此外，高宗和秦桧拒绝让淮水和大三关以北的人民离开这个国家，他们无法忍受金朝的压迫或死于饥荒。他们命令宋金边境的地方官员说:"不要流亡聚集，怕惹事"。当时金国饥荒连连，陕西百姓食不果腹，为西入蜀而战。
然而，由于秦桧的命令，宋廷不敢接受他们，所以这些人都分散和饿死。强的被北方人买去当奴婢。赵构和秦桧这样做了，这无疑切断了宋军的精兵之路，从而导致了宋军战斗力的降低。而且他们的所作所为也让北方的百姓和起义军心寒，不敢南下，极大地巩固了晋国的统治，削弱了南宋的边防。
然后回答第二个问题。按道理，北宋南宋之交，随着北方人的大量南迁，长江流域的农民已经开始种植谷子了。比如元与项之间有山，农民只种谷子。他们的主食和北方人基本一样。在海南岛，出产的粳米不够吃，却把土豆、芋头、小米当粥吃，才能吃饱。南方的瑶族以翻山越岭为生，以小米、豆类、芋头为食。
以上种种记载表明，南方人不只是吃米饭，小米也成为了不可替代的主食。"饮食混乱没有南北差异"。所谓民以食为天，小米也是粮食。为什么军人宁愿饿死也不吃小米？不要以为这些不吃小米的军人，不是因为不喜欢，就是因为正直，才为北方的小米弯腰。那就大错特错了。
王之道说:"我的士兵，与和平以来相比，起初什么也没干。二十年来，我享受着它的财富和荣誉。.....金玉良言，歌女舞女，全知包间，早晚灯红酒绿，谁在乎两倍，又有谁愿意披上铠甲，身先士卒，不顾一切地扣留国家？"在如此奢侈的生活环境中得过且过的军人，如何要求他们在艰苦奋斗中养成吃小米的精神？
另外绍兴二十一年，学者何东谈到当时军政之弊:"对于将军们来说，管理财富不杀兵，雕琢剥去政治路线，重视摩的思想，老百姓习以为常，但训练方法不好。二十二年来，有决心的人都转型为商人商人，不知道有多少"。原来当兵的当了兵，还在做生意，保家卫国，赚钱，这是历史奇迹。