仰韶酒文化故事 仰韶酒文化故事演讲稿

中国有趣的酒文化故事？

故事一：

客人来酒店吃饭，问老板WIFI密码，老板说LYP82NLF,客人说这好难记，老板笑答“来一瓶82年拉菲，好记!”客人一边念，来一瓶82年拉菲，一边输密码，刚输完，只听“嘭”的一声，服务员笑着说：“您的82年的拉菲，88888元，已替您打开了，谢谢！这个故事告诉我们：流量多么滴重要！因为到处蹭Wifi，处处有陷阱！

故事二：

王菲在饭店吃饭，问老板WIFI密码，老板说LYP82NLF，是不是很难记？王菲笑了笑说，你是想骗我来一瓶82年拉菲吧，骗子，这个笑话我听过很多遍了，我不会上当的。老板摇了摇头，看着王菲说：“李亚鹏不爱你了，菲。”

故事三：

一个女人的车和一个男人的车撞在了一起，两辆车都严重受损，不过令人无比惊讶的是，两个人都没有受伤。当他们从车里爬出来后，女人说：“真是巧合得很，你是男的，我是女的;我们的车撞在一起，已经面目全非了，而我们却安然无恙。这是不是上天特意安排的呢?它让我们以这样惊险的方式见面，让我们有机会可以做好朋友，从此快快乐乐地过一辈子。”

男人说：“我完全同意你的看法，我们的相遇一定是命中注定的!”

女人又说：“看，我车里居然还有一瓶红酒!我这车都被撞得面目全非了，可这瓶酒居然完好无损，这是不是一个天大的奇迹呢!上帝是不是想让我们用这瓶酒来庆祝一下我们的好运呢?”说完，女人把红酒递给男人。

男人忙不迭地点头赞同女人的话，并打开瓶塞，一下子灌了半瓶酒，然后把酒瓶递回女人。女人接过了瓶子，迅速把瓶塞盖上，再递回给男人。

“你为什么一点都不喝呢?”男人问。

“我不需要喝，只需要静静地等交警过来就行。”女人好整以暇地回答。

仰韶乐器？

仰韶文化时期的铜川李家沟陶响器。内有石粒或泥丸，可能是一种兼用于巫术的法器。

吹管乐器有骨笛、骨哨、陶角、陶埙、笛柄杯几种。骨笛在前面的文章中就已经说过。骨哨则是用鸟禽类中段肢骨制作，颇像鸟鸣声的一种哨子。1979年山东陵阳河遗址出土的大汶口文化晚期陶角，也许是运用于战争的一种乐器。

仰韶酒为什么叫仰韶酒？

烧酒是因为仰韶文化而得名的呃，仰韶文化那个时候嗯，有可能是比较出名，借这个名起了个仰韶酒

仰韶酒标志？

仰韶酒的标志是，中国国家地理标志产品。

仰韶酒，河南省渑池县特产，中国国家地理标志产品。

仰韶酒历史悠久，酒在"仰韶文化"发源地渑池县而得。仰韶酒，属浓香型，其特点为清澈、口感绵甜、清爽、回味悠长之色、香、味配合适当，是饮宴的上品。仰韶酒采用醴泉甜水，用人工培养老窑泥池，用上等原料优质高粱，精工配制而成。

2008年12月24日，原国家质检总局批准对“仰韶酒”实施地理标志产品保护。

地理标志产品保护范围质量技术要求专用标志使用

仰韶酒

仰韶酒，属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，是古“醴泉春”的继承的发展，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。

“良酒出佳泉”，仰韶酒所以有名，是因为用名泉醴泉水所酿造。醴泉水质优良，用醴泉水所酿的仰韶酒，其特点为：玉洁、清澈、透明；口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；无头晕脑胀之感，有回味悠长之美；色、香、味配合适当，是饮宴的上品。

仰韶酒，是在发掘继承“醴泉春”的基础上，采用醴泉甜水，用人工培养老窑泥池，用上等原料优质高粱，吸取名家名酒特长，精工配制而成。

仰韶酒价格？

仰韶酒头礼盒系列净重20X50（ml）酒精含量70（％）

原料与配料精选五谷纯粮精华生产厂家河南仰韶酒业有限公司原产地河南渑池价格：450元/盒

仰韶历史典故？

首先发现于渑池的仰韶村，晚清民国就被发现，全国各地都有仰韶文化遗址，是一个文明阶段（距今5000-7000年之间），仰韶遗址在黄河流域最多。

传说舜时候创作了歌颂尧的音乐舞蹈《韶乐》，也叫韶音、九歌等。舜演奏韶乐或呆过的地方多有韶山的地名。渑池的韶山和湖南的韶山都有类似典故。唐朝以前韶乐在书籍有很多记载，孔子曾经听这个着迷，三月不知肉味。到底韶乐是什么样的音乐，现在没啥见证，唐以后貌似失传也无记载。大概就是宏大庄严的一种场景音乐，是一种集诗、乐、舞为一体的综合古典艺术，传说奏乐的时候凤凰喜鹊等鸟都会翩翩起舞。历代宫廷音乐估计多多少少都会受影响或有传承痕迹。

仰韶酒自一产生起，就在文化的发祥地生了根，并深深地融汇到了中华六千年历史长河当中，可谓六千年醇香不改。这样长，这样完整的一段酒文化，实属罕见。以仰韶文化命名，继承传统酿造工艺结合现代生物技术精制而成“仰韶酒”，一问世就受到广大消费者的热烈欢迎，畅销不衰。

宋代着名文学家欧阳修在1063年《送徐无党之渑》诗中写到：“园林相映花百种，都邑四顾山千层。朝行绿槐听流水，夜饮翠幕张红灯。”醉翁之意不在山水而在乎仰韶文化名酒耶！

宋代豪放词风的大词人苏轼，才华横溢，却嗜酒如命，他的诗文中多处提到酒。就是这样一位诗酒狂人，与仰韶文化的发祥地----渑池有着非同寻常的关，苏轼曾写诗《和子由渑池怀旧》：

人生到处知何处？应似尺鸿踏雪泥。

泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西？

老僧已死成新塔，坏壁无由见旧题。

往日崎岖还记否？路长人困蹇驴嘶。

仰韶酒配方？

(一)原料。

1.小麦：产于保护区范围内，蛋白质含量≥11%的优质强筋小麦。

2.高粱：采用符合国家标准规定的辽宁、内蒙等地生产。

3.酿造用水：来自保护区内，总硬度为185mg/L至300mg/L，pH值6.7至8.0。4.勾兑用水：使用符合国家规定的纯净水.

(二)制曲工艺。

制曲工艺：采用保护区内的纯小麦制作中、高温曲，其曲心温度分别为55℃至60℃、65℃至70℃。2.主要工艺流程：小麦→润料→粉碎→加水拌匀→装模→踩曲→凉汗→入房摆曲→培菌→堆曲→出曲→检验→入库。

(1)以小麦为原料，润料水分3%至5%，时间4小时以上。小麦粉碎度：通过20目的筛孔的粗、细粉各占50%，粉碎成“烂心不烂皮”的梅花瓣状。拌料水分37%至40%。

(2)入房堆曲，培养时注意待菌丝繁殖进入曲坯内部1.0cm至1.5cm，即可进行堆曲，堆曲8天至12天时,中温曲顶火温度达到55℃至60℃，高温曲65℃至70℃，均保持7天以上。整个养曲过程，中温曲30天，高温曲45天。曲子储存3个月以上方可投入使用。3.质量要求：

(1)感官要求：酱香、焦香浓郁，纯正，茬口为深棕黄色，皮薄，无邪杂味。

(2)理化要求：水份为12%至14%，中温曲糖化力500以上，高温曲糖化力300以下。

(三)酿造工艺。

1.工艺:传统清蒸混烧老五甑工艺，泥池固态发酵;以小麦为原料的大曲作糖化、发酵剂，高温曲、中温曲(1：4)混合使用。

2.窖池：窖泥取自保护区范围内的粘土，经长期驯化培养而成，呈青灰色，对光观察有荧光，手捏柔熟、滑腻。窖池四壁及池底生存有大量的产酒、生香有益微生物菌群，其中酵母菌数≥56000个/克，放线菌数≥23000个/克，已酸菌数≥81000个/克。

3.原料粉碎：原料经粉碎，通过20目筛的细粉约占75%至85%。4.粮醅比：冬季1：4至4.5，夏季1：5至5.5。

5.润料：原料用30℃至50℃的热水进行润料，时间为120分钟。

6.稻壳：新鲜、干燥，呈金黄色，使用前清蒸45分钟以上，并摊凉。用量18%至25%。

7.中温曲糖化力500单位以上，高温曲糖化力300单位以下。粉碎度20目筛的细粉占75%至85%。粮曲比为4至5：1

8.量水用量5%至20%，温度80℃以上，入窖粮糟的总水分控制在55%至57%，入窖酸度控制在1.5至2.0，入窖淀粉控制在18%至22%。

9.分层起糟，粮糟分层入窖，底糟双轮底发酵。

10.封窖：优质黄泥和窖皮泥混合踩熟后封窖，厚度10cm以上。

11.发酵周期：60天至120天。

12.发酵温度：控制为前缓、中、后缓落。

13.蒸馏：缓火蒸馏，低温流酒(25℃至30℃);断花摘酒，掐头去尾，分段(头、中、尾)量质摘取，按质并坛。

14.陶缸密封储存：储存期至少在2年以上。

何为仰韶彩陶？

仰韶彩陶是一种古老的中国陶瓷，它的历史可以追溯到公元前5000年左右，是中国最早的陶瓷之一。仰韶彩陶以其独特的装饰技术和精美的色彩而闻名，其装饰技术包括釉下彩绘、釉上彩绘和釉下釉上彩绘等。

仰韶酒归属？

仰韶酒产自于河南省渑池县

仰韶酒产自于河南省渑池县。渑池，全球四十六大“世界美酒特色产区”之一;仰韶酒厂就坐落在这天然的酿酒生态中，这里群山环绕，气候温润，种类繁多的植被，错落不一的温度、湿度和丰富的微生物群，造就了微盆地生态，优越的酿酒天境。

仰韶酒传承7000年仰韶文化和数千年的酿酒历史匠心酿造传世美酒。仰韶酒业主打产品仰韶彩陶坊继承了古老的传统酿造工艺，并结合现代高新生物技术，精选高粱、小麦、大米等九种粮食作为原料，采用“陶泥发酵，陶锅蒸馏，陶坛老熟，陶瓶盛装”的“四陶工艺”，酿就了别具一格的“，雅，融”的风格。

仰韶是哪？

仰韶文化首先在河南省渑池县仰韶村遗址发现。仰韶村遗址位于渑池县仰韶乡境内，距县城10公里，地势北高南低，呈缓坡状，遗址东西两侧各有深沟，北依韶山，东、西、南三面环水。遗址坐落在县城北7.5公里饮牛河西岸仰韶村南、寺沟村北的台地上，南北960米、东西480米，面积约36万平方米。遗址向北可达晴山的山峰之一韶山。仰韶村村名即取诸仰望、崇敬韶山之义。