为什么说颜体被称为“楷书第一家”？
谢邀。首先告诉大家的是，中国书法史上没有颜真卿楷书是“第一楷书”的说法和定论，只是评其书法为除二王一路之外，独辟溪径，另开一代书风的书法大家。题主所言“第一楷书”可能是代代相因的民间传言，但这也说明颜楷确实在社会民众中有着巨大的影响力。那么，颜楷为什么在民间有“第一楷书”的说法呢？下面，我按我学书多年的经验和知识，把个中原因给大家梳理和分析一下。
一是颜真卿的楷书代表了大唐盛世的气象。大家知道，唐朝是诞生书法大家最多的一个朝代，不说别的，就楷书大家，唐初就有名震书坛、彪炳史册的欧虞褚薛。他们在唐太宗独尊书圣王羲之的影响下，都极力追摹王氏书迹，虽然后来都写出了受后人崇尚的各自面目，但都没有挣脱王书体系的博大樊笼，尽管风格有异，但总体上更强调了平衡和秩序的审美。正如欧阳询所倡导的那样：四面停匀，八边具备，短长合度，粗细折中，心眼准度，疏密欹正”（《八诀》）。所以他们的楷书还是晋人平和之美的沿续，没有写出大唐具有阳刚之美的特色。而后来的颜真卿，尽管学书深受特有王氏血脉的褚遂良的影响，但他能”纳古法于新意中，生新法于古意之外”，把篆隶笔法融于书写之中，创作出点画肥壮，以正取势，略带弧形的对称之竖、向内环抱又向外扩展的体势；书势博大开阔，雄浑壮伟特征的颜楷。而颜楷的特征正契合和代表了盛唐追求至大至刚的壮伟气象。所以后人这样评价颜真卿为”陶祷万家，隐括众长，与少陵之诗，昌黎之文，皆同为能起八代之衰者，于是卓然成为唐代之书”。由此奠定了他超越欧虞褚薛，在二王之外创立楷书新风的历史地位。
二是颜楷对后世书学影响巨大。自颜楷出，就受到了历代学书之人的推崇和追慕。首先是晚唐的柳公权学颜最勤，在他以颜为本、兼收并蓄的努力下始自成家，人称“颜筋柳骨”。及至后来在书史上有名的大家，如五代的杨疑式，宋朝的苏黄蔡米，明清的董其昌、王铎、傅山何绍基及至近现代的潭延楷、舒同等，皆浸洇至深后，无不标新一世，卓然成为书坛大家。颜楷的贡献在于，为中国书法在二王一脉书学特征之外，又开辟了一条与二王相映生辉的楷书书学之路，丰富了中国书法艺术的审美范畴。
三是颜楷已成为人格力量的象征。大家知道，颜真卿是唐朝敢于纳言直谏的忠正名臣，面对逆贼叛乱，他固守平原城，一门三代为国捐躯，最后在平叛李希烈的斗争中壮烈牺牲。我国的书法文化历来就重视人格力量的的品评。最著名的就是“书者，如也，如其学，如其志，如其才，总之如其人而已”。而颜真卿无论是其人生还是其指书，都契合了这种审美精神。所以千百年来，他的大义勇为事迹不仅口口相传，而且他的楷书也受到了众多学书者的心追手摹。这也是人们赞扬并崇拜颜楷的主要原因之一。
以上三个方面的原因，造就了颜楷在中国书法史上的神圣地位，也赢得了后世学书者对他书法的无限热爱。
我是晋风。愿与大家在书法艺术，诗词楹联及人文知识等方面，同学习，互交流，共进步！
作者：鹏誉轩笔庄
(笔庄微信)
一、颜真卿书法艺术特色
颜真卿是开一代书风而彪炳百世的人物，他在初唐业已成熟了的楷书基础上，又把楷书推到了一个新的高峰，从某种意义上来讲，是解放了楷则森严的法度，为后来学楷书的人开辟了一个方便法门。同时，给初学者以亲切之感，所以他的书法深为世俗所理解接受，千年来拥有众多的追随者。
鹏誉轩笔庄认为：颜真卿的楷书气概雄深，笔意凝练，结字宽博。
二、临习颜体楷书须注意之处
南唐李后主说：“颜真卿得右军之筋而失于粗鲁。《兰亭考》又云：“颜书有楷法而无佳处，正如叉手并脚田舍汉。说明颜书有粗鲁之不足。
鹏誉轩笔庄认为：学颜书者，如学不当，精神不合，片面夸张其肥厚之处和蚕头燕尾的点画形态，就可能产生上述的弊病。
三、颜真卿楷书用笔特点
颜真卿的用笔属于外拓型的，如：他的《麻姑仙坛记》、《颜勤礼碑》就明显具有这个特点，所以是以筋力取胜，当然，他的《多宝塔》外拓法还尚未明显，到晚年，外拓法就使用多了，尤其在行草中更为明显。
四、颜真卿楷书的结体特点
宽博是颜体书法的明显特点，他晚年的楷书作品更强烈地显示了这个风格。
鹏誉轩笔庄：颜字看来平正，其实颜真卿善于在平正中求变化，用以拙为巧的方法，得旷达老辣情趣，这是他的高明之处。因为方正的结体易得饱满之致，也易得雄壮之概。同时，若不求微妙而又巧妙的变化，“雄秀之姿就不能得到，这正是颜字的最大特点！
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