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世界非物质遗产有哪些?
人类口头和非物质文化遗产代表作非物质文化遗产包括:a.口头传统和表述;b.表演艺术;c.社会风俗、礼仪、节庆;d.有关自然界和宇宙的知识和实践;e.传统的手工艺技能。非物质文化遗产由人类以口头或动作方式相传,具有民族历史积淀和广泛、突出代表性的民间文化遗产,它曾被誉为历史文化的“活化石”,“民族记忆的背影”。
福建非遗美食有什么
在福建,有一种美食,这种美食的做法独特,甚至还被人称为非遗美食,只不过这种美食的做法却让人难以接受,因为制作这种美食最重要的原料竟然是尿液这种美食就是尿蛋跟尿肉,尿液做的蛋跟肉在福建永春县广为流传,被纪录在永春县非物质文化遗产名录上,福建当地人并不觉得这种食物有多么重口,甚至认为它们对身体很有益处,是道世代相传的补身体的食物,具有开胃除湿的功效因为尿肉尿蛋所需要的尿液,并不是普通的尿液,而是童子尿,因为制作一次尿蛋跟尿肉,收集童子尿并不容易,所以哪怕是在福建,尿肉尿蛋也不是经常能够吃到尿蛋的制作方法跟茶叶蛋差不多,只不过是把茶水变成了尿液,人们最够味最好吃的方法是把煮熟的鸡蛋鸭蛋磕破,尿液充分浸入蛋中,据说这样煮熟的蛋并没有什么尿臊味而尿肉的制作方法并不是直接用尿去烧肉,而是采用尿液隔水蒸熟的方法,把制作好的肉放在容器内,放入装有尿液的锅内隔水蒸,开锅肉香味四溢尿肉跟尿蛋对于福建一些地区的人们来说,是美食,但是对于外地人来说,却是一次挑战,对于尿肉跟尿蛋,你怎么看呢?