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你的家乡都有哪些令人印象深刻的过年风俗?

所属分类:文史百科 编辑:胖次 访问量:310 更新时间:2024/4/4 14:06:04

感谢邀请!我们老家这里腊八开始便有点年味啦!熬腊八粥。腊八粥头天便备才料,有:红枣,桂圆,花生,枸杞,红豆,山药等,清洗,泡制,然后放点糯米一起熬。浓浓稠稠,香香喷喷。不但滋润养颜,而且润肺利尿。

腊月单日打扫除,清扫庭院,洗窗帘,擦玻璃,屋旮旯,墙面屋顶全部打扫清洗。整个屋生辉。

腊月二十三送灶。我们这里送灶还要做送灶巴巴。送灶巴巴是用米粉做的。米粉先在锅里蒸熟,然后用锅铲用力摔拌,直到用手随意拿捏为准。然后开始做巴巴芯啦!巴巴芯是用等的猪肉打底,垛碎,再配以葱,姜,黄心菜垛碎,香干垛碎还有自己想添随意添加的原料,加一个鸡蛋清,香油,酱油,味精调料肉陷在一起绞拌,基本上比饺子陷还要讲究。用手抓一把揉好的米面用手捏成薄薄的圆形,再放陷料,然后再象包饺子一样把陷料包进去,基本上和平时吃的包子一样大。做好,摆好。

再把锅底放油,把巴巴放在锅里煎,煎成金黄色,翻边,再煎,煎成黄色,然后放热水浸锅蒸熟。

蒸熟的送灶巴巴先放三个或五个放在灶台上祭灶。放炮竹。灶台上写上:上天做好事,下界保平安。横批:年年有

大年二十四开始做糖,杀年猪,杀鸡宰鹅,放塘捉鱼,打年货,基本上要忙到年三十。三十的中午吃面,炖肉,炖鸡鸭鹅,尽情的吃。吃过以后,男人开始贴门对,摆放物件,女人开始做年夜饭。年夜饭可丰盛啦。女人们各显其能,摆满满满一桌山珍海味。一家人围坐在桌子上尽情享受天伦之乐,畅叙一年的工作经验和趣事。展望来年调雨顺,心想事成,财源滚滚。

(1)家乡非遗故事春节

我们家乡最深刻难忘的过年风俗是:除夕必须要人人洗新年水。新年水即是用柏叶,桂叶,竹叶及一些青的树叶,放进大锅里烧煮开的水,合家老少都用来冲凉洗全身,确保新年行好运,顺利平安大。当然还有很多事情都是从先祖世代传承下来的,都得遵依的民间风俗吧。

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