民间传说：谢端与（田螺姑娘）白水素女
东晋元兴年间，在侯官人谢端的家中，出了一件十分奇怪的事情。
这位谢端自幼父母双亡，而且还无亲无故，是左邻右舍好心的大娘大婶们收养了他。他吃东家饭，穿西家衣，转眼已长到了十八岁，成了一个大小伙子。他为人勤劳诚恳，没有任何坏毛病。他非常尊敬和关心邻居们，经常帮他们耕田锄地，修房垒墙。
邻居们见谢端为人宽厚，勤劳肯干，现在长大了便打算帮他找个媳妇，成家立业过日子，可一时却没有找到合适的。
谢端每天早出晚归，辛勤地劳作，一点时间也舍不得浪费。一天，他在地里拾到一个巨大的田螺，它足足能盛下三升酒。他觉得这个田螺非同寻常，就把它带回家去，放到水缸中养了起来。
一连养了十几天，他每天都给田螺准备下足够的食物和水，还要每天把它拿出来观赏一番。这一天，他一早就下地去干活了，到了很晚才回家。一路上他想，冷锅冷灶的，晚上吃点什么东西呢正在想着便到家了，忽然一阵饭香扑鼻而来，抬头一看，饭菜都热腾腾地摆在了桌子上。再看锅灶里，那火还没有熄呢！
谢端还以为又是邻居们帮他做的饭呢，吃过饭后便去向邻居道谢。邻居一头雾水地说：”我今天没有为你做饭呀，你为什么要来向我道谢呢？”他以为是邻居做了好事不肯说，便心怀感激地回家去了。
可是自此之后的很多天，每天都是如此，于是他又诚心诚意地去感谢邻居。这次邻居笑着对他说：“你呀，真是有意思，你怎么也学会了故弄玄虚了呀？是你自己娶了媳妇，藏在屋里让她给你烧火做饭的，为什么还说是我们替你做的饭呢？”谢端一听，心中纳闷，不是邻居那又会是谁呢？到底是谁在为自己天天做饭呢？
他想来想去，决定非要弄个水落石出不可。不然，别人为自己干了活，连句感谢的话都没有，实在说不过去。于是他想出了一个办法：这一天，鸡一叫他就下地干活去了，天刚蒙蒙亮的时候他又悄悄地回家来了，站在篱笆墙外偷偷地往屋里看，只见从屋里放田螺的水缸中走出一位花容月貌的姑娘，到灶旁去烧火做饭。
谢端悄悄来到屋里的水缸边，往里一看，那田螺只剩下了一个空壳。他便走上前去问那位姑娘：“姑娘，你是从哪里来的为什么要帮我做饭。”姑娘看到谢端，害羞地低下了头，她想回到田螺壳里去，但是已经来不及了，只好如实地对谢端说：“我是天河里的白水素女，天帝看你孤苦又善良，所以暂时派我来帮你看家做饭。十年之内，让你生活富裕娶上媳妇，到那时，我就可以回去了。可是现在我被你发现了，我也就不能再留在你这里了，只好回去了。不过，我可以把这个田螺壳留给你，你用它储存粮食，将取之不竭。”
谢端请她留下，但这时屋外风雨交加，白水素女便随风雨走了。