古代人可以用什么调味品代替盐？
盐应该是全世界人民最不可缺少的调味品，盐在古代的利润可以说是相当巨大的。因此，一般法院会禁止私人制盐和贩盐。先秦时期，很多诸侯国通过控盐获得了第一桶金，完成了向强国的转变。但是，肯定有一部分人是不能每餐都吃盐的。如果没有盐，他们可以用什么调
料代替？这个真的很头疼。古代人意识到"盐的自由"也花了不少时间，不过现在已经不是问题了。
人是铁饭钢，不吃一顿饭就饿。这句话充分表达了反对人类的重要性，吃饭最重要的是盐。在古代封建社会，食盐是垄断制度，也成为封建社会统治阶级的财政收入工具。从春秋战国到新中国成立的很长一段时间里，中国都没有建立食盐专卖制度，所以很多人根本买不起盐。那么，可以用什么来代替呢？
很多人可能会说，从现在开始，盐不贵了。为什么古代有人买不起？其实古代是不缺盐的，然后在卖盐的过程中，统治阶级会把自己的利益最大化。再加上贪官污吏的腐败，百姓尤其是贫困家庭买盐异常困难。而且在古代，食盐销售都有专门的经营权，明清的经营权可以继承，所以古代有很多家族企业。
众所周知，在古代，除了正常的官道，还有另外一种走私盐。通过与官场结合，他们不断提高这些盐的价格，甚至垄断盐市场，从而获得高额利润。在那些偏远地区，人们想吃盐，必须承担运输费用，所以盐的价格会比城市里高得多。然而，由于经济落后，他们根本负担不起这么高的费用。
那么这些吃不起饭的人是怎么解决吃饭的呢？他们不加盐吗？其实不是的。俗话说，吃不起饭的人自然会有办法。很多偏远地区都有盐贩子私售食盐。他们卖的是土盐，也就是我们说的原盐，一般很劣质。
一些走私的盐也会在这些地方出售。毕竟不是每个走私盐的人都懂官场。没有官员的保护，他们肯定不能在大城市光明正大的卖。因此，在这些偏远地区，这里的人们吃不到盐。既然有这个途径获取盐，他们自然不会举报。盐贩子冒着生命危险非法出售。虽然是犯罪，但另一方面也缓解了民众的困境。
然而，对于极度贫困的人民来说，走私盐和土对他们来说是一种奢侈。他们只能想办法用其他东西代替盐。如果他们说出来，大家肯定会觉得不可思议，甚至有点恶心。他们中的大多数人在厕所的石头上使用晶体硝酸盐。当然，这是最坏的办法。毕竟硝酸盐吃多了对身体伤害很大，厕所里的东西也不卫生。可能大家都想象不到以前的穷人家是怎么生活的。毕竟我们生在一个好时代，那个时代没有封建主义和帝国独裁。