清朝官员为什么都害怕皇上赐饭？
在清代，官员想要安稳吃到皇帝恩赐的一口饭，所经历的艰辛远超我们的想象。皇上在古代所处的位置自是不必多说，文武百官平时能见到皇上，都是极为荣耀的事情。而清代又是历朝历代中最喜欢搞宴会的一个，这个传统从皇太极开始就已形成。
皇太极创建了“元旦宴”，顺治皇帝又发明了“冬至宴”，还有比较著名的“千叟宴”，则是自康熙爷开始。在大部分人的惯性思维中都认为，如果有机会能和皇上吃饭，必然算得上光宗耀祖的事情。可是让人奇怪的是，在清代官场中却流传着这样一句话“不怕皇上召见，就怕皇上赐饭”。那么今天就来和大家聊一聊为什么清代的官员会谈饭色变。
其一、繁文缛节颇多
清代官员在参加宴会时需要穿正式的朝服。这种服装的构成相当繁琐。根据清史稿记载，清代官的朝服包括内部穿的吉服，以及外部的朝袍，扑挂，披领，和朝冠五部分。最主要的朝袍是由粗布制成，然后在上面做刺绣的工艺。由于制作工艺的原因，这种服饰本就不符合平常穿戴。
所以除了上朝之外，官员们还是以便服为主。而官员参加宴会之时，要穿着这种衣服经历繁琐的礼节，而三叩五拜只是基本的礼数。万一碰到皇上提到某个大臣，还要赶紧起来跪谢。年轻官员体力好还能接受，但是清代时期的官员普遍都在45岁以上，体力已经不足以完成这些繁琐的礼节。
《退庵随笔》记载：古人以四十为强仕之始，以五十为服官政之年，以七十为致仕之期。
其二、清代皇上和百官生活习惯不同
清代是由满族人建立，而满族人发源地所处的东北又比较寒冷，所以特别喜欢吃高脂肪的猪肉。但是对于官员来说还是以牛羊肉为主，猪肉只是穷人家的吃食。所以在饮食习惯上皇上和官员有所差异，但是又不能表现出来不喜欢。
《东坡志林》记载：（猪肉）富家不肯吃，贫家不解煮。
其三、清代皇帝与官员之间的地位变化
其实古代皇帝和官员之间的距离，并没有电视剧上演的那么生疏。在宋代之前，官员们上朝时是坐在皇上的身边。明代时官员上朝改为站立，但是关系上依然比较和谐，甚至多次出现官员和皇帝当面对峙的情况。但是清代建立之后，这种关系彻底转变，文武百官变成了皇上的奴才，皇上则成了趾高气昂的万岁。别说是和皇上吃饭，即便是平常面见皇上都是胆战心惊，就怕稍有不慎就得罪皇上落下罪名。清代的重臣李鸿章，在进宫见慈禧太后之前，每天在家中先练习三遍磕头才敢进宫，可见清代官员对皇位的惧怕已经到了如履薄冰的地步。
《清代之竹头木屑》记载：“前合肥（李鸿章）以太后（慈禧太后）万寿在迩，乃在北洋大臣署中，日拜跪三次以肄习之，盖国朝大臣恭谨类如此。”
古人云：伴君如伴虎，其实最重要的还是皇帝和官员之间，不可跨越的地位差异，让吃饭聊天这种快乐的事情，最终演变成了一种折磨。