刘伯温为什么会创作《烧饼歌》？刘伯温与烧饼有什么不解之缘？
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提起中国古代的牛人，具有神机妙算、未卜先知诸葛亮和刘伯温可以称之为绝代双骄。在民间，他们的呼声也很高，有“三分天下诸葛亮，一统江山刘伯温”之美称。
刘伯温从小聪颖过人，且博读群书，12岁考中秀才，14岁即赴省府读书，22岁考中了进士。然而，刘伯温赴入仕途后却不得志，在腐败的元廷为官他处处受到打压和排挤，在经历起起伏伏后，他最终选择了归隐山林。当朱元璋打天下时，听闻刘伯温的名声后，求贤若渴的他便以三顾茅庐的方式把他请下了。
这一年刘伯温50岁，但“知天命”的刘伯温下山后成了朱元璋的新宠，他能掐会算，算无遗策，为朱元璋平定天下立下了汗马功劳。
8年后，朱元璋一统天下，成了明朝的开国皇帝。
一天早上，朱元璋正在吃烧饼，刚咬了一口就听内监来报，说是刘伯温求见。朱元璋随手将将咬了一口的烧饼用碗盖上，然后接见了刘伯温。然而叫刘伯温猜碗里是什么东西。
刘伯温看了一眼碗，很自信地说 ：“半似日兮半似月，曾被金龙咬一缺，此乃饼也。”
朱元璋听后了大惊失色：“先生，真神人也!”
之后，朱元璋又向刘伯温请教大明的国运，在朱元璋的再三“请求”下，刘伯温这才泄露了天机，引出了预言神话——《烧饼歌》。据悉，《烧饼歌》全文共有一千九百一十二字，由四十余首隐语歌谣组成。
然而，刘伯温出炉《烧饼歌》后，朱元璋表面上对刘伯温敬佩有加，但实际上却猜忌不已，心生杀机。
此后，聪明的朱元璋利用胡惟庸与刘伯温之间剑拔弩张的矛盾，借胡惟庸之手来除掉刘伯温。1375年5月，生病的刘伯温吃了胡惟庸安排的太医送来的药丸后病情突然加重。
刘伯温心知不妙，马上向朱元璋上书，请求回乡养病，并随书呈送一块自己吃过一口的烧饼。
当朱元璋看到这块咬过一口的烧饼，不由怔住了，他想起当年他把咬过一口的烧饼给刘伯温猜的场景，不由感概唏嘘。
朱元璋于是网开一面，批准刘伯温回乡养病。就这样，刘伯温平安返回了家乡。如果，刘伯温临死前没有吃那一口烧饼，也没有送给朱元璋，不但自己会客死异乡，可能还会连累到家人。因为，多疑的朱元璋对功臣都是采取 “除恶务尽”的原则。
刘伯温的一生，似乎和“烧饼”结下了不解之缘。可以说刘伯温因“烧饼”而名垂青史，但也因“烧饼”而黯然落幕。
或许有人认为他智谋不足，连给自己谋划一个安享晚年的幸福生活都做不到。想想神通广大的孙悟空，还不是逃不出如来佛的手掌心。可见，在绝对的实力面前，自己的命运又被别人掌控之时，也就如同孙悟空头上的紧箍咒，已难逃脱“我为鱼肉，人为刀俎”的命运。因为，一切取决于持刀者的心情，心情不好，手起刀落，性命不保;心情好，也许可多活几日。
当然，刘伯温和朱元璋之前的烧饼故事多出现于民间传说或野史，在正史上并没有详细记载，因此，真假自然存疑。