慈禧吃饭每天一百二十道菜 每道菜最多吃两口
我们都知道，慈禧的生活非常奢侈，有关她的秘闻流传得也有很多。但是她的生活具体有多奢侈，了解的人并不多。
我们先来看一个数据。据历史学家的推算，慈禧每天的衣食住行总花费是4万两白银。4万两白银是什么概念呢?当时英德两国制造的全世界最先进的海军战舰，一艘需要50万两白银。也就是说，一艘世界最顶级战舰的钱，只能够慈禧用半个月。慈禧办了个六十大寿，一共花了1000万两白银，可以造20艘这样的战舰。修颐和园用了3000万两，可以造60艘。
我们拿北洋舰队的战舰数量比比就知道了。北洋舰队在最鼎盛的时候，战舰总数是25艘。
光看这些数字，已经够吓人了吧。那慈禧一天是怎么花费4万两的呢?慈禧的衣食住行都非常奢侈，尤其是吃饭这一项，豪华奢侈到可写进吉尼斯纪录。
吃饭是我们凡人的说法，对慈禧这样天子的老婆，就要叫“用膳”。慈禧用膳的地方在体和殿，体和殿是慈禧建的，她生小孩的地方是储秀宫，对储秀宫比较思念，就把储秀宫和翊坤宫打通了，建成了体和殿。
在体和殿里摆一张餐桌，慈禧坐在东边，上菜的人要端着盘子从南门进，这样保证慈禧能看到每个菜，以及上菜太监揭盖子的动作。慈禧旁边站着一个老太监，负责报菜名，当然不能像相声里面那么报，要非常严肃。菜上齐后，太监要喊一声“膳齐”。膳齐是多少道菜呢?慈禧的正餐，从来都是120道菜，没有少的。慈禧只有两次是被迫过上平民生活的，一次是1860年英法联军打进北京，他跟老公咸丰溜了，在外面没人给她搞这么多菜。第二次是1900年八国联军进北京，慈禧这回作为主跑人带着光绪溜到了西安。除了这两次逃跑，其它时间里，慈禧的正餐没有少于过一百二十道菜。
这么多菜慈禧能吃完吗?显然是吃不完的，据我了解，能吃完这么多菜的只有中山靖王刘胜他们家，因为他有一百二十个儿子。
吃不吃得完根本就不是慈禧和清朝皇家考虑的问题，能不能把身份吃出来才是关键问题。现在一百二十多道菜上齐了，慈禧就开始吃饭了。据记载，慈禧吃饭从不自己夹菜，想吃哪个菜就用眼睛对焦，盯住，旁边的太监就把这个菜往慈禧身边挪，再弄一勺放进慈禧的饭碗里，慈禧在自己吃。这和2岁小孩的喂法一样。慈禧吃了一口菜，如果觉得味道不错，她会说话，比如“味道好极了”，太监就再弄一勺来。
大家注意，关键时候来了。这道菜已经吃了两勺了，慈禧旁边那个老太监就会把这道菜往下撤走，不能再弄第三勺。老太监会喊一声“撤”，这个菜就会被撤走，半个月里不会再做这道菜。
这里就很奇怪了：慈禧觉得味道好的一道菜，为什么吃了两勺就要撤走，而且半个月里不再做这道菜?难道是鼓励慈禧多吃不同的菜，保证营养均衡?显然不是为了营养均衡，那时候的人哪有这些概念啊，又不懂维生素ABCDE，不懂补钙补铁补锌。
其实，吃两口就撤走，这是为了老佛爷不被害。因为慈禧知道，身边的人没有一个人能信，高层每天都在斗来斗去，各个胆战心惊，包括慈禧自己。所以慈禧不能透露出她对某一道菜喜欢，以防有奸贼偷偷在菜里投毒。
- 上一篇：重口味的西汉皇帝 难道是遗传？
- 下一篇：义和团首领赵三多为何绝食而亡?