民间关于帝王的故事,通常少不了与美食相关,就好像是现在江南有很多美食都与乾隆皇帝有关一样,与朱元璋相关的食物故事也非常多,最有名的自然就是那一道“珍珠翡翠白玉汤”,说的是朱元璋在成为皇帝以后,每天都是吃的山珍海味,但是日子久了就感觉并不好吃,特别怀念以前起义流浪那一段时间在一个农妇家吃过的一道菜,于是就特意命人找到了那一位农妇,出千金请她再做那么一道菜来吃,结果看上去很不错,但是吃完却完全没有记忆中的那个感觉。
农妇解释说这是因为朱元璋所处的境遇发生了变化,当初朱元璋去她家的时候在兵荒马乱中找不到吃的,已经饿了一个多星期,当初那一道令他念念不忘的“珍珠翡翠白玉汤”,不过是她用一些白菜帮子、菠菜叶儿、馊豆腐和剩锅巴碎米粒儿熬制而成的汤品罢了。
这个故事在民间流传很久,说的是朱元璋在没有成功以及成功以后的心态变化,但这其实只是一种常态,基本上每一个人在富足与贫困时对待同一道菜也会有不同态度,只能够算得上是人之常情,但是与之类似的另一个故事,就能够看出来帝王之家与普通百姓的差别了。
根据明代马生龙在《凤凰台记事》中的记载,朱元璋在当上皇帝以后,吃饭的时候突然就吃出了一根头发,当时就龙颜大怒,立刻就找到负责膳食的光禄寺卿询问到底是怎么回事,结果光禄寺卿回复了6个字,说:“非发也,龙须耳。”这不是头发,是您真龙天子的胡须,朱元璋一摸下巴确实是掉了两根胡须,于是不仅不追究相关人员的罪责,大家都成功活命,而且还让这位称自己是龙的光禄寺卿升职了。
后来这个故事流传到民间以后,人们又将这个故事给说得更加形象具体,说是朱元璋在吃到头发以后,立刻就找来了做这道菜的厨师,严问他是因为什么而出现了这样的问题,结果厨师情急生智,直接取下帽子,说:“陛下,臣无发也”,原来这个厨师是一光头,于是朱元璋哑口无言,整个气氛在尴尬中弥散出喜庆,也让听到故事的人们哈哈大笑。对此,你怎么看呢?