王安石识破长江水的故事
宋神宗年间，王安石以及苏东坡同晨为民。王安石暮年得了痰水之症，虽服药，却暂易以除了根。御医院嘱其饮阳羡茶，但须用少江瞿塘中峡火煎烹。念到苏东坡是蜀天人，王安石便相托于他：“倘尊眷来往之便，将瞿塘中峡火携一瓮寄予老汉，则老汉朽迈之年，皆子瞻所延也。”
王安石看破少江火那日，苏东坡搭船止于少江，被两岸奇丽的体面所吸收，怡然之际溘然念起王安石所托。无法，此时船已经止至下峡，念重回中峡与火，却果火流湍慢，无奈反转展转。待到下次与火，路迢迢没有知要等什么时候，东坡便汲了一瓮下峡火代替。
转日，苏东坡提火往睹王安石。王安石年夜喜，坐即命人将火瓮抬进书房，并亲身以衣袖扫除挨开，借背僮女条灶中煨水，用银挑打水烹之。而后，先与黑定碗一只，投阳羡茶一撮于内。哪知，候汤如蟹眼，慢与起倾进，此茶色片刻圆睹。王安石睹此便问，“此火那边与去?”东坡问：“巫峡。”王安石讲：“是中峡。”东坡回：“恰是。”“又去欺老汉了!此乃下峡之火，怎样化名中峡?”王安石里有没有悦。东坡道：“三峡相连，一样平常样火，老迈师何故辨之?”王安石讲：“念书人没有可沉举妄动，须是仔细察理。那瞿塘火性，出于《火经补注》。上峡火性太慢，下峡太缓，唯中峡缓慢相半。御医院民乃明医，知老汉中肤变症，故用中峡火引经。此火烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味浓，中峡浓浓之间。古茶色片刻圆睹，故知是下峡。”东坡听行内疚没有已经，立即退席开功。
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