洪秀全为什么死在城破之前除了吃野草，有一个极差的习惯
既然洪秀全不愿意放弃天京城，那么总得要解决城中人吃饭的问题，况且当时已经是“城中（粮食）强者可得，弱者难求，必有内变争夺之事”，在这样的情况下，洪秀全想出了一个主意——吃“甜露”。那么什么是甜露？所谓的甜露就是野草。不过在洪秀全的眼中，那可是“主赐给的粮食”。
于是作为太平天国的掌权者，在城中粮食奇缺之时便要求所有人都吃甜露，太平军将野草收割后，给所有人充当粮食，并言只要过些时日，一切都会好转，全城皆可以度过难关。洪秀全既然要求大家这么做，洪秀全自然也会吃，体现自己和百姓同甘共苦，不搞特殊化，在要求大家都吃甜露度日后不久，洪秀全便去世，所以关于洪秀全的死因说法依旧存在这样的流传，洪秀全由于吃了甜露，身体受不了，直接食物中毒后慢慢死去了。
然而，当幼天王洪天贵福被清军抓捕之后，清朝官员提审洪天贵福，洪天贵福在自己的口供中有提及洪秀全生病的内容，“父亲平时常食生冷，自到南京后以蜈蚣为美味，用油煎食”，这样简单的一句话我们可以管中窥豹，洪秀全的饮食习惯可以说是极差的——多年吃生冷对消化道伤害大，又油炸蜈蚣，蜈蚣含蜈蚣毒（组织胺样物质及溶血蛋白质），长期服用，体内会有蓄积作用。洪秀全不良的生活习惯导致自己消化道功能查和慢性中毒。
1864年5月（农历四月），洪秀全开始发病，“于今年自四月初十起病”，但是洪秀全讳疾忌医，不相信医生，坚决不接受治疗，而是深信天父会拯救他，相信自己的身体可以承受。事实上，天父没有救他，52岁的洪秀全身体抵抗力本就不如年轻人，短短十日内，洪秀全的病情迅速恶化——“四月十九日病死”。
洪秀全死时，天京城危在旦夕，于是洪秀全“尸身未用棺椁，以随身黄服葬于宫内御林苑山上”。后来天京城破，曾国藩找到参与埋葬洪秀全的女官，挖出洪秀全的尸体，将洪秀全的尸身放进大炮筒中，掺上火药炸成灰飞。