朱元璋指着猪蹄问沈万三，这是什么菜？沈万三智答3字，保住性命
今天我们要来说说历史上有名的“草根”皇帝朱元璋，对于贪官污吏，他下手可是非常狠，当年他杀了15万贪官，并规定贪污60两银子以上的就格杀勿论，这一次，他的眼睛瞄准了“江南第一富豪”沈万三。
沈万三，出生于1286年，本名沈富，不得不说，这名字一看就有富贵相，又因为他在兄弟中排行老三，所以俗称“沈万三”，沈万三是元末明初江南第一富家，同时还是全国首富，毫不夸张地说，南京城一半的建筑，都有沈万三的功劳，当然了，是朱元璋“叫”他出的资。
话说当年朱元璋刚刚建立明朝，国库空虚，穷得叮当响，还要处理前朝余孽和不断骚扰的外敌，要想稳定自己的统治，“钱”是最重要的东西，于是朱元璋看中了沈万三。
你说这沈万三聪明吗？他当然聪明，他知道朱元璋登基了，要在南京建都，他作为全国首富，肯定要意思意思，所以沈万三主动承担了修筑聚宝门至水西门一段，还有廓房、街道、桥梁、水关和署邸等相关工程。
为了让皇帝满意，沈万三斥巨资把当时最一流的工匠都请来，自己还每天起早贪黑去监工，检查质量，因为沈万三不缺钱，所以他请来的工人们干起活来特别卖力，最后竟然提前3天完成任务，比皇家正在修筑的城墙都要快。这下子，惹恼了朱元璋，他觉得非常没面子。
沈万三也是真的背时，他不知道朱元璋很生气，还跑去跟朱元璋说，他可以再多出一点钱，代替皇帝您犒赏三军。如果你是一位皇帝，全国首富说要“代替你犒赏三军”，你能不生气？那下次你是不是要代替朱元璋当皇帝？
但因为沈万三屡屡出资帮助自己，还对老百姓特别大方深得民心，朱元璋要是因为生气而杀掉沈万三，这是万万不可的，于是他想了一个“好主意”。
当时朱元璋说要宴请大臣，还邀请了沈万三，沈万三特别开心，以为皇帝是感谢他的付出，于是立马答应了。结果众人入席坐定后，朱元璋叫人端来了最后一道菜——一盘猪蹄。
朱元璋突然指着桌上的猪蹄，笑着问沈万三：“这道菜叫什么名字？”这还用说？谁不知道这是猪蹄？但谁又敢回答猪蹄呢？“猪”和“朱”同音，岂不是侮辱皇帝，这是杀头大罪。
精明的沈万三当然知道，但毕竟是生意场上拼搏的人，他眼睛一转，镇定地回答：“万三蹄”。朱元璋闻言哈哈大笑，众人也跟着笑，沈万三化解了一场危机。
当然了，朱元璋想要收拾你，多的是办法，没有多久，朱元璋就找了个理由没收了他的家产，把沈万三发配充军云南边陲。真是令人感慨万千！
参考资料：《明史》《留青日札》