阿斯塔纳发现唐朝月饼，可是月饼是什么馅，专家说：真的不知道
(本文所有图片，全部来自网络，感谢原作者，如侵犯您的权利，请联系本号作者删除。图片与内容无关，请勿对号入座）1959年时，在新疆吐鲁番市的阿斯塔纳地区，考古专家们偶然发现了一座大型的贵族墓葬，其年代为西晋至唐代（公元3世纪中叶～公元8世纪末）。在该大型墓葬群中，埋葬种族为车师、突厥、匈奴、高车以及昭武九姓等少数民族贵族与百姓，是一座典型的多聚居墓葬群。在方圆10余里的沙丘之中，墓葬的数量非常密集，其中也出土了很多文物，包括各类壁画、版画、纸画、绢画等，还有不少泥塑木雕俑、彩绘陶罐、绢花、丝织品等。
令人震惊的是，考古专家在发掘墓葬时，还发现了一件特殊的文物，说到它的特殊之处，其实也很简单，它是一块古代的糕点，而且外形看起来十分眼熟，似乎像一块现代的糕点式的月饼。阿斯塔纳“糕点”月饼，直径为6.5厘米，整体呈土黄色，是现今国内出土的唯一一件月饼式糕点食物。唯一与现代月饼不同的是，该块月饼正面压制有萨珊波斯风格的联珠纹图案、印度佛教莲花纹图案、以及中国的宝相花图案。此时考古专家们的头顶疑云笼罩，该文物的外观与月饼如此相似，它究竟是不是古代的月饼呢？说到这里，我们还是需要谈谈关于月饼的由来。月饼在我国有着悠久的历史，根据史书记载，早在商周时期，江浙一带的居民，就曾经制作出一种带馅儿的糕点，以此纪念太师闻仲，这也算是月饼的前身。
到了汉代时期，随着丝绸之路的开启，中原与西域诸国的往来越来越密切，产自西域的胡桃、芝麻、小麦等逐渐流入我国，给制作月饼提供了重要的原料基础。当时的人们善于制作一种胡桃馅儿的胡饼，该食物不但可口美味，而且还能持久耐饥饿又利于保存，因此受到了民间的广泛欢迎。在此之后，随着文明的进步，后世的唐代、宋代、明代的百姓们，开始逐步将汉朝的胡饼进行改良，并将其定义为中秋节时的必备食品，这才有了我们今天熟知的月饼。一般来说，月饼有很多种类，其花样繁复的本质因素无非有三种，即面粉的不同、花纹的不同、以及馅料的不同，其中最主要的因素，还是月饼内馅料的选取。如今的月饼有很多口味，诸如五仁馅、豆沙馅、枣泥馅、苏籽馅、蛋黄馅等等，可是阿斯塔纳月饼究竟有没有馅呢？如果它真的有馅，又会是什么馅呢？
考古专家们为了揭开阿斯塔纳月饼馅儿之谜，特意对其进行X光检测，结果发现该月饼中不仅有馅儿，而且还占据了月饼中很大的空间，由此看来，它还真的是一块古代的月饼。在得到了这个结论之后，专家们显得十分兴奋，可是他们立马又犯了难，因为X光机不能够检测出阿斯塔纳月饼中馅儿的成分。此时有读者就会提到，这有何难呢？只要把月饼掰开再进行检测，不就可以轻松搞定了嘛！
其实问题并没有这样简单，因为阿斯塔纳月饼是文物，而且是考古领域唯一一件月饼式食物文物，根据文物保护规定，在检测文物时，必须在保证其不遭到破坏的前提下，才能实行各种检测手段。如果贸然将阿斯塔纳月饼掰开进行检测，不仅违反了文物保护规定，同时也是对出土文物极大的不负责任，造成不可挽回的损失。正是因为如此，考古专家表示，从现代的考古科技水平来看，还不具备直接检测月饼馅儿成分的条件，故此阿斯塔纳月饼馅儿可能会成为一个千古之谜。
不过小编一直相信，随着科技水平的逐步提高，阿斯塔纳月饼馅儿之谜肯定会被彻底揭开，届时人们就可以一睹古代月饼之华采，重温汉唐盛世之繁华旧梦，搞懂两千年前的美食风情。文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫