唐朝大臣们的伙食有多好，几次要求减膳
唐代继承了自战国时起各代例行的传统，为当班的大臣们提供一顿规格很高的招待午餐。国家富强了，这顿饭也越发丰盛了。丰盛到什么程度呢？到了宰臣们都不忍心动筷子的地步，因为不忍心再这样挥霍下去，以至几次三番提出要求“减膳”。
唐太宗时的张文瑾官拜侍中，兼太子宾客，累官黄门侍郎这个官几乎与宰相相差不多。他和其他宰臣一样，每天都能从宫中得到一餐美味。和张文瑾同班的几位宰臣见宫内提供的膳食过于丰盛，提出稍稍减扣一些。
张文瑾坚决不同意，而且还认为这是理所当得。他说：“这顿饭是天子用于招待贤才的，如果我们自己不能胜任这样的高职位，可以自动辞职，而不应提出这种减膳的主意，以此来邀取美名。”这么一说，众人减膳的提案不得不作罢。
唐代宗时，有一位“以清俭自贤”的宰相常衮，看到内厨每天为宰相准备的食物太多，一顿的馔品可供十几人进食，几位宰相肚皮再大也不可能吃完，于是请求减膳，甚至还准备建议免去这供膳的特殊待遇。结果呢，还是无济于事，“议者以为厚禄重赐，所以优贤崇国政也。不能，当辞位，不宜辞禄食”（《I旧唐书・常衮传》）。
这与百年前张文理的话是同一腔调，也即是说，宰臣们有权享受最优厚的待遇，你想推辞这种待遇，反倒被认为是不正常的举动。
在我们看来“减膳”应该是合理的。但当时人却认为是不正常的举动。也许就是朝腐败的原因吧！
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